第十三章 不一样的寿宴
沈冰开始zuo菜了，她先炖砂锅天麻ji，一个砂锅里放一只ji，把天麻放进ji的xiong腔里，再放进砂锅的冷水里，打开火，要用文火炖3个小时。ji的骨tou也几乎化了，在对号把ji血倒进砂锅里，放上食盐和白胡椒粉，5分钟后关掉火。
把ji放进砂锅里后，调好火。沈冰开始zuo费劲的狮子tou。“小四。有几个人吃饭？”
“全ti员工，加上我们。81人。”“好。拿蒸笼来，zuo90个狮子tou。”“好嘞！来了。”
菜的重tou戏基本zuo好时，曹文远走进来。“快好了吧？”“差不多了。”沈冰解下围裙，摘掉帽子，微笑回答。
曹文远看一眼菜。“我把那小子忘了，你倒记起来了。菜金够用吗？”
“够用，还余17元，还你吗？”“送你打的。”
曹文远想了想。“冰儿，剩下的是jiao给他们zuo，你不用guan了。”
沈冰摇摇tou。对几个小伙子说：“你们不要动菜，把准备工作zuo好就到寿堂领红包。我回来zuo菜。”
“是。师叔。”几个人笑嘻嘻的答应。师叔和师父zuo菜不一样，区别还不少，多观mo观mo对自己的厨艺会大有帮助。
沈冰和曹文远往外走。“怎么？不相信我的徒弟？”
“我难得zuo一次老师，要有始有终。他们几个都不错，灵xing和悟xing都很高。”
“我的徒弟，不ju备这点，进不了我的门。”
他们来到6搂的一间办公室。关震bang，李建设，曹文秀都在座，进门后，曹文远随手关上房门。二人坐下。
曹文秀打开文件夹。“今年，虽然发生了不少事情。我们仍比去年提升了十个百分点。净盈利1000万。”
“这么多？”关震bang大吃一惊。其他人倒是一点也不惊讶。
“按当初的规定。盈利的百分之三十zuo为酒店的营运和更新设备；百分之三十作为员工的年终奖金；余下的百分之四十是您们gu东的分红。您们一人100万。副总经理，这是您这三个月没有领取的工资奖金11万8千元。”
曹文秀起shen把支票一一送到四个大gu东手上，最后是沈冰，连同她的工资奖金。
沈冰收下支票，把现金退还给曹文秀。“我没有工作，拿什么工资。把它放在员工的压岁钱里，发给员工吧。还有，以后取缔副总经理的职位和待遇。”
“冰儿？”“丫tou？”
“我会每年来分红，为大家zuo顿大餐。酒店的营运guan理，我不再参与。”说完就起shen打开门出去了。
寿堂里摆放着九张大圆桌，只有中间的桌子没有坐人，其余的全坐满了。老爷子站在前面的小礼台的中间，shen后一步远的地方站着其他三位gu东。台子下站着大堂经理，餐厅经理，财务经理曹文秀和李玉。
“祝老爷子福寿安康，寿比南山！”“谢谢。谢谢大伙。”“祝老爷子生日快乐。”大家齐声大声的祝福。大家真心的祝愿老爷子能chang命百岁，酒店的几次危机，是老爷子的最后发威，镇住摇晃的大楼，转危为安。老爷子可不是白给的，真正的如来佛。
李建设往前迈一步，举起手制止下面的闹声，示意大家坐下。“在过去的一年里，通过大家的同心协力，jing1诚团结，努力工作。我们的酒店又上了一个新台阶，谢谢大家。我废话不说了，现在，请老爷子为大家发红包。”下面炸开了锅。
“告诉大家，今年的基数是15000元，员工是1。5的基数；领班是2点的基数；经理是3点。念到谁的名字，谁上来领红包和一tao衣服。男的是西服，女孩子是tao装。李萍。”
“到。”跑上来一个苗条的小姑娘。她先对老爷子shenshen的鞠一躬。“祝您生日快乐。”“谢谢！”老爷子从沈冰手里接过红包，从曹文远手里接过tao装。笑呵呵地递给小姑娘。“谢谢老爷子。”笑着跑下去了。
凤凰员工辞职的很少，基本上进来就很少再离职，他们不用小工。员工的工作量很大，通常一个ding两个用，但相应的福利待遇也很高。
发完红包，沈冰回到厨房，开始炒菜，几个小伙子开始上菜。
看沈冰炒菜就像看国际ding级的魔术大师表演魔术一样，速度之快，让人看不清步骤，菜已经出锅了。盘子一排放好，装上菜后，就可以随意的放到桌上，没有什么贵贱之分，人人平等。
最后一dao菜上完后，沈冰把留下的菜放两个菜在托盘里，剩下的被小伙子们放进托盘端起来。沈冰带他们来到正门大厅。
任chang江和他的三个手下，看见沈冰亲自为他们送菜，吓傻了。
沈冰把菜放在会客桌上。“来吧，趁热快吃。每样菜都有，只是，狮子tou我按人zuo的，你们只有4个。不要嫌少。”
任chang江直搓手掌。“副总经理。这，这，太谢谢您了。我们是准备等他们几个吃了替我们。”
“他们现在不会想起你们的。chang江，红包领了吗？”沈冰把托盘递给shen边的老四。
“老爷子和总经理亲自送来了。”任chang江有点惶恐不安。
“好好吃饭吧。想喝酒，下班后，我送你们两瓶，回家再喝。”沈冰说完，带领几个小伙子回到厨房，换去厨师的服装，来到寿堂。
沈冰开始zuo菜了，她先炖砂锅天麻ji，一个砂锅里放一只ji，把天麻放进ji的xiong腔里，再放进砂锅的冷水里，打开火，要用文火炖3个小时。ji的骨tou也几乎化了，在对号把ji血倒进砂锅里，放上食盐和白胡椒粉，5分钟后关掉火。
把ji放进砂锅里后，调好火。沈冰开始zuo费劲的狮子tou。“小四。有几个人吃饭？”
“全ti员工，加上我们。81人。”“好。拿蒸笼来，zuo90个狮子tou。”“好嘞！来了。”
菜的重tou戏基本zuo好时，曹文远走进来。“快好了吧？”“差不多了。”沈冰解下围裙，摘掉帽子，微笑回答。
曹文远看一眼菜。“我把那小子忘了，你倒记起来了。菜金够用吗？”
“够用，还余17元，还你吗？”“送你打的。”
曹文远想了想。“冰儿，剩下的是jiao给他们zuo，你不用guan了。”
沈冰摇摇tou。对几个小伙子说：“你们不要动菜，把准备工作zuo好就到寿堂领红包。我回来zuo菜。”
“是。师叔。”几个人笑嘻嘻的答应。师叔和师父zuo菜不一样，区别还不少，多观mo观mo对自己的厨艺会大有帮助。
沈冰和曹文远往外走。“怎么？不相信我的徒弟？”
“我难得zuo一次老师，要有始有终。他们几个都不错，灵xing和悟xing都很高。”
“我的徒弟，不ju备这点，进不了我的门。”
他们来到6搂的一间办公室。关震bang，李建设，曹文秀都在座，进门后，曹文远随手关上房门。二人坐下。
曹文秀打开文件夹。“今年，虽然发生了不少事情。我们仍比去年提升了十个百分点。净盈利1000万。”
“这么多？”关震bang大吃一惊。其他人倒是一点也不惊讶。
“按当初的规定。盈利的百分之三十zuo为酒店的营运和更新设备；百分之三十作为员工的年终奖金；余下的百分之四十是您们gu东的分红。您们一人100万。副总经理，这是您这三个月没有领取的工资奖金11万8千元。”
曹文秀起shen把支票一一送到四个大gu东手上，最后是沈冰，连同她的工资奖金。
沈冰收下支票，把现金退还给曹文秀。“我没有工作，拿什么工资。把它放在员工的压岁钱里，发给员工吧。还有，以后取缔副总经理的职位和待遇。”
“冰儿？”“丫tou？”
“我会每年来分红，为大家zuo顿大餐。酒店的营运guan理，我不再参与。”说完就起shen打开门出去了。
寿堂里摆放着九张大圆桌，只有中间的桌子没有坐人，其余的全坐满了。老爷子站在前面的小礼台的中间，shen后一步远的地方站着其他三位gu东。台子下站着大堂经理，餐厅经理，财务经理曹文秀和李玉。
“祝老爷子福寿安康，寿比南山！”“谢谢。谢谢大伙。”“祝老爷子生日快乐。”大家齐声大声的祝福。大家真心的祝愿老爷子能chang命百岁，酒店的几次危机，是老爷子的最后发威，镇住摇晃的大楼，转危为安。老爷子可不是白给的，真正的如来佛。
李建设往前迈一步，举起手制止下面的闹声，示意大家坐下。“在过去的一年里，通过大家的同心协力，jing1诚团结，努力工作。我们的酒店又上了一个新台阶，谢谢大家。我废话不说了，现在，请老爷子为大家发红包。”下面炸开了锅。
“告诉大家，今年的基数是15000元，员工是1。5的基数；领班是2点的基数；经理是3点。念到谁的名字，谁上来领红包和一tao衣服。男的是西服，女孩子是tao装。李萍。”
“到。”跑上来一个苗条的小姑娘。她先对老爷子shenshen的鞠一躬。“祝您生日快乐。”“谢谢！”老爷子从沈冰手里接过红包，从曹文远手里接过tao装。笑呵呵地递给小姑娘。“谢谢老爷子。”笑着跑下去了。
凤凰员工辞职的很少，基本上进来就很少再离职，他们不用小工。员工的工作量很大，通常一个ding两个用，但相应的福利待遇也很高。
发完红包，沈冰回到厨房，开始炒菜，几个小伙子开始上菜。
看沈冰炒菜就像看国际ding级的魔术大师表演魔术一样，速度之快，让人看不清步骤，菜已经出锅了。盘子一排放好，装上菜后，就可以随意的放到桌上，没有什么贵贱之分，人人平等。
最后一dao菜上完后，沈冰把留下的菜放两个菜在托盘里，剩下的被小伙子们放进托盘端起来。沈冰带他们来到正门大厅。
任chang江和他的三个手下，看见沈冰亲自为他们送菜，吓傻了。
沈冰把菜放在会客桌上。“来吧，趁热快吃。每样菜都有，只是，狮子tou我按人zuo的，你们只有4个。不要嫌少。”
任chang江直搓手掌。“副总经理。这，这，太谢谢您了。我们是准备等他们几个吃了替我们。”
“他们现在不会想起你们的。chang江，红包领了吗？”沈冰把托盘递给shen边的老四。
“老爷子和总经理亲自送来了。”任chang江有点惶恐不安。
“好好吃饭吧。想喝酒，下班后，我送你们两瓶，回家再喝。”沈冰说完，带领几个小伙子回到厨房，换去厨师的服装，来到寿堂。