于买下这家餐厅,有着极高的兴趣。”努力解释完目的后,她一派严肃的等待着俞劭凡的反应。
然而俞劭凡却毫无响应,一只手放在桌上,另一只手撑着下巴,兴致高昂的观察着她脸上出现的各种表情。
她很有精神地侃侃而谈,两只小手在半空中不断挥舞着,就像…两只烤鸡腿,香味扑鼻~~
嗯~~自己也太坏心了,不能因为她的外表粉嫩可爱,就说她像食物吧!
想到这里,他忍不住扬起嘴角,轻笑了起来。
等了一会儿没反应,沈圆圆很不高兴地用力拍了一下桌子,正经地向他说道:“喂!所以这间餐厅你到底要不要卖?”
“我要考虑一下。”俞劭凡回答道。
“那你就快点决定啊!”沈圆圆转动灵活的双眼,认真的催促着他。
她希望赶快得到答案,让自己的计划能够快点开始。
“嗯…”俞劭凡却只是出神的望向玻璃窗外头,不发一语。
“嗯是什么意思,是答应还是不答应呢?”沈圆圆急了,再度追问,她可受不了他这么温吞的个性。
“为什么-想买下这里?”俞劭凡收回原本望向远方的眼神,突然严厉直接地盯着沈圆圆问道。
她先是一愣,接着说道:“珍膳坊集团近几年在台湾饮食市场的表现,我想我就不用多说了,你想清楚,只要贵餐厅愿意让我们集团接手,我们绝对能让贵餐厅起死回生。”
沈圆圆拿出包包里面的资料,流利的向他解释上头所分析的营业报表,照之前搜集到的数据来看,只要依照她设计出来的方法,在半年之内,餐厅收益必能打平,甚至转亏为盈。
俞劭凡对于她提供的报表,只是随手翻翻,没有仔细详读。
沈圆圆看得有点火大,但是为了这家餐厅,她也只能忍下来。
俞劭凡依然很不进入情况,在听完她分析餐厅营运不善的原因后,问了个全然不相关的问题。“-觉得这家餐厅的东西好吃吗?”
“啊?”
“汤好喝、面好吃吗?色拉里的青菜够脆、够新鲜吗?”俞劭凡俯身向前,俊美的五官充满疑问,让沈圆圆感到一阵呼吸困难、手足无措。
“汤、汤很好喝,尝得出厨师的用心;青菜很新鲜,面也很有嚼劲,煮得恰到好处…”她回想起刚才的料理,的确样样都让她感到意犹未尽。
“那-觉得吃这餐值得吗?”
“当然值得,就是因为太值得、太好吃了,所以…”沈圆圆讲到这里停了下来,不肯往下讲。
“什么意思?”
“综归以上种种原因,就是营业会出现赤字的关系。”她轻描淡写的带过,可不想把自己分析出来餐厅失败的原因透露给敌人知道。
“我不明白,客人明明很称赞菜色,每天上门的客人也很多啊!”俞劭凡紧皱眉头,烹调美食是他的最爱,当初不顾家里的反对,放弃接掌家族在南部颇为有名的建筑公司,远到意大利学习正统意大利料理,就是为了完成当厨师的梦想。
回到台湾之后,他更学以致用的开设这家餐厅,好发挥自己的专长。
他追求完美,凡事坚持事必躬亲,客源果然不断涌进,只是没想到,在他的经营之下,付出的努力与收获却不成正比。
在他沈浸于美食带来的满足,以及客人赞不绝口的声音之中,餐厅的财务问题已经形成一个大漏洞。
他曾经想要挽救,但是不擅商场经营的他,根本不知道问题出在哪。
所以他才想干脆卖掉这家餐厅,免得每天对着账本发愁。没想到才放出消息不到两个星期,沈圆圆就闻风而来。
看来,他太小看眼前这名娇小的女子了。
“你这样子不对,反正…一定有哪个环节出了问题。”沈圆圆停顿了一会儿,眼神闪过一丝精明,又道:“所以,卖给我吧!你这样子下去肯定会倒店的。”
她抬起下巴,语调略提高,骄傲的向他说道:“你大可放心,我们珍膳坊集团所开出的价码,绝对会让你满意。”
她拿出纸跟笔,在上头写下一个数字,相信这个价码俞劭凡绝对会满意。