剁碎，加
笋丁及调味料，拌好后再加
搅拌均匀，
成小团镶在香菇伞内，
致可
，如此
了十几朵香菇后，放置蒸笼内蒸熟即可。”
陌雪梅让碧莲到表小
边先候着，兰香去送茶
心，
芳到客房收拾，张宝财则被派去与樊翠蓉的小厮
情，打听情报，她自己则先去见二少爷。该怎么伺候这位表小，还得先问主
拿了主意才好办事。陌雪梅摇
。“府里人手不多，让别人去吧。来金，你到村找几个人来，一会儿我开单让他们
城置办，除了吃的，棉被、帐、枕这些都缺，都得买过。”后来陌姑姑亲自伺候，她才满意些，吵着要姑姑讲些
廷趣闻，对皇后、公主尤其
兴趣，直问她们在里过得是怎样锦衣玉
的生活？吃穿用度有何不凡？奢华在何
？直到菜肴都端
去，两姊妹才得空休息，府里其他人的午也都备妥，只等他们空闲后用。“知
了，我这就去。”简来金转就走。张宝财可不想伺候大小
，立刻搀扶老易，跟着裴羲后屋。樊翠蓉气得跺脚，
婢
忙上前安抚，范名暄则是哈哈笑着了门。她先将
贝及
枣泡，野菇洗净后清炒，再加汤、姜片、贝与枣一同炖煮，两刻钟后再放切块的冬瓜继续熬煮，便是一清
可
的冬瓜鲜菇汤。期间陌雪梅只回来过一趟，之后便一直在
厅候着，张宝财忙里偷闲来了几次，说表小嫌这儿的园丑、房间太小、家
简陋、茶难喝，除了心还行，其他一无可取，让二少爷瞪了几
后才不吭声。陌雪梅瞥她一
，芳心虚地低闭嘴。樊翠蓉正
：“你这炖、烤、野菇汤还有鲜菇镶都得不错，两盘青菜炒得也还行，就是太寒碜。卷内馅尚可，但饼
不够薄，野菇汤里的贝放太少，还有我讨厌吃冬瓜以后别放了，炖里的
太多，都给我去掉…”这话让陌青苗笑得合不拢嘴，陌青禾疼
地
妹妹的，厨房继续准备午膳。昨晚睡前她预先炖了一锅山猪，留下一些火烤，烤山猪是村里有喜事时必备的佳肴，法不难，却很
味。才
门，她就觉得气氛不对，陌雪梅站在樊翠蓉后，面无表情，樊翠蓉却是横眉竖，有
风雨
来之势。陌青苗依样画葫芦，只是面
好奇，没想到这表小长得容月貌，
俏可人，听宝财哥说她与自己同龄，上个月才过及笄。“我知
，只是材不多怕她嫌弃，你有空帮我到城里买些好料，一会儿我列单给你。”陌青禾说。陌青禾莞尔一笑，觉得这表小
真是孩心
。一伙人全散了，最后只剩陌青禾与陌青苗留在原地，从早上便闷闷不乐的青苗，因“贵客光临”，也打起了
神。听见声响，门房老易与张宝财走了
来，樊翠蓉立刻指挥。“你们两个也去搬。”“是。”陌青禾屈膝福
。“见过表小。”“那小
难伺候，午膳可要得丰盛些。”张宝财叮咛一句。陌青禾笑
：“平时就对着三个小丫，是有些大材小用了，姑姑以前可是
事的大女，底下多少人，什么阵仗没见过。”范名暄正大
吃着炖，表情极是满足，张宝财则站在后给他扇风，怪异的是没见到裴羲与廖延兴。早上杜松拿了许多野菇，正好可以
几菜，余下的各式菇类晒乾后还能磨成粉，炒菜煮汤时放儿能提味。除了野菇外，倘使有鱼乾、贝、虾米等乾货，也能磨粉后混在一起，就成了她自豪的珍宝鲜粉。陌青禾正在厨房忙着，张宝财突然跑来，向后院众人报告来府的不速之客。
“姊，你有没有觉得姑姑整个人都来劲了。”陌青苗叹
。“那架势、派…”裴羲冷声
：“你若要大小，就回城里去。”他怒哼一声，甩袖屋。两姊妹在厨房忙至午时整，正巧少爷来说要用膳，便让她们把膳
端了去，顺叮嘱她们注意表小吃了哪些东西，她好拿味。“我平日的教诲倒是都搁脑后了。”陌雪梅冷冷说了句。“
躁躁的，不成气候。”“那也得有本事才能当上
事女，要我第一关就被刷下来了，只能在膳房洗碗。”陌青苗还是赞叹。“你们就是厨娘？”樊翠蓉将陌青禾与陌青苗从
至脚审视一遍。发愁的当儿，
芳跑来，说表小要见她与青苗，午膳有几菜煮得不错，有几她不甚满意，要当面与她说说。青禾无奈，只得领着妹妹一块儿到厅听训。“是个
惯的小，睛长在
上，一来就大呼小叫，我看少爷不待见她。”老易扶腰申
。“小的昨天才闪了腰，阿财，扶我去。”见天
渐暗，似要下大雨，陌青禾开始发愁。兄长还在
内，万一淋雨染上风寒就麻烦了，可现在放他来，又该安置在哪儿？陌青苗依照姊姊的指示，
了一些卷后，开始准备内馅，同样拿了野菇材，再加切细的豆乾及其他蔬菜，剩下要清炒的鲜蔬，则等主传饭时再炒不迟。小
婢芳一听，立
：“我还没瞧过睛长在上的人，我这就去看是何方妖
！”“虽说人要认清本分，可也别小瞧自个儿，你呢，当个
事女大概不成，可在膳房当个厨娘也还够资格。”陌青禾笑。范名暄忍笑，樊翠蓉对着张宝财喝
：“你们聋了，没听见我的话？”“等等，我喜
吃。”范名暄赶忙。“你自个儿不喜挑掉就行了，让裴羲听见你这么挑剔，立把你踢去。”