第四百零三章 maojidan
刘婶在灶下烧火，闻言感激地说dao：“东家总是这样细心ti贴人。我娘常说，就是她自个儿子待她也不能更好了。”
何氏提着锅铲，一边给锅里的饼子翻个儿，一边笑dao：“可别说的我怪不好意思的，她这么大年纪的老人家，能吃多少哩？她还总帮我照看孙子哩！往常穷，我就想zuo好人也zuo不成，如今好多了。”
刘婶又谢了几句，说不是所有的东家都这样厚dao的，他们家能遇上张家这样的，算是好福气！
ju花见二人客气chui捧，也不插话，自端着一筲箕饼，出来问putao：“你弟弟哩？这么快就睡觉了？”
putao点toudao：“我nainai陪他回去睡了。”
ju花dao：“那咱俩带板栗小葱去他们外婆家吧，顺便送饼。”
于是两人各抱一个，ju花还吃力地将筲箕揽在左侧，往郑家去了。
不料那饼还热乎着，这么抱在怀里，不一会就觉得热气灼人，急忙加快脚步，还不到郑家院门口，就大叫dao：“哥，哥，快来接一把。”
putao见了，知她tang了，想过来帮忙，可是她抱着小葱就已经吃力了，哪里还能再端一筲箕饼？那可是有二十个哩。
好在青木就在院里，听到她的声音急忙赶出来，先接过筲箕，然后再抱过板栗，掂了掂筲箕的重量，责备dao：“你咋这么大意哩？这么多饼，有好几斤了，还热乎着，你不晓得分两趟？再不先过来叫我一声，我过去接你也好。可tang到了？”
ju花甩了甩胳膊，不好意思地笑dao：“还好。我不是觉得就在跟前么？这么点路。还以为一下就能到哩。快进去吧，站久了putao该抱不动了。”
几人进了院子。只见刘云岚坐在青木刚洗好的筛子旁边。筛子用两gen大板凳支撑着，里面放了块砧板，她手里拿个圆gungun的灰色的霉豆渣正在切。
见了ju花，关切地问dao：“ju花咋了？”
青木跟她说了。她也责备了ju花几句，又让青木搬来葫芦的小车。把板栗放进去，小葱则抱在手上。
杨氏闻声牵着葫芦从东屋里出来，shen边跟着一个同putao差不多大的小女娃。清秀的脸dan。就是有些面黄肌瘦。
putao见了她欣喜地叫dao：“妞妞！”接着有些不好意思地叫了一声杨氏“郑nainai！”
杨氏笑dao：“你们两个好容易到一块，去说话吧。顺便看着点板栗和小葱。”
两个小女娃闻言喜不自禁，还是putao跟ju花久一些，先对着杨氏规矩地谢了，然后才拉着妞妞来到板栗的shen边。端了两gen小凳子，两人坐了。叽叽咕咕说起话来，又招手叫葫芦“过来跟弟弟玩，瞧弟弟对你笑哩。”
葫芦却扑到ju花shen边，刚叫了一声“姑姑”那边板栗就大叫起来，他只好松开ju花的手，认命地去哄弟弟——不睬他可不成，板栗会一直叫嚷，他都有经验了。
不过，他更喜欢跟妹妹玩，于是缠着青木将小葱放下来。先抱她一下，又亲了她一下，然后拉着她的小手呵呵笑。为了表示公平，照样对板栗也zuo了一遍这tao动作，看得青木跟刘云岚呵呵乐。
ju花扶着杨氏，笑dao：“娘，zuo了些果子饼，馅儿咸咸的，也不腻，你吃两个看看好不好？云岚姐姐，你也歇会儿，等会我帮你切。”又dao“外婆在zuo饭么？我去厨房拿筷子，叫外婆也来吃。”说毕便往厨房去了。
还没到厨房门口，就闻见一gu焦香，有些像煎jidan的味dao。
“外婆，这是在zuo啥好吃的？”
汪氏正站在案板边，用筷子拢一盘煎得焦黄的东西。闻声抬tou，见是ju花，笑dao：“ju花，你可来着了，瞧ma婶煎的好东西，你指定爱吃。我正要送出去让他们尝哩。”
ma婶是个四十多岁的农妇，面容有些沧桑，tou上包着tou巾，衣裳也干净整齐——ju花认出那是杨氏的旧衣裳——一看就是个清爽人物。
她见了ju花，有些腼腆地微笑，并不吱声。这是个不爱说话的，跟刘婶的热心不同。
她将锅里的东西翻了一下，用锅铲轻轻地拍了拍，才对外婆dao：“成了，老太太。”又对灶下烧火的张氏——刘云岚的娘亲说dao“亲家nainai，小小的火就好了。”
张氏应了一声。
ju花对张氏叫dao：“婶子，咋让你烧火哩？”
汪氏笑dao：“不让她干，偏要来插手，把妞妞赶去照看葫芦，又不让我动手，你娘都不好意思哩。”
张氏忙dao：“她外婆，说这话干啥？倒叫我不好意思的。ju花，我也不光是来干活，我就是来扎堆凑热闹，坐这跟ma婶和外婆说说闲话。你娘shen子不大舒坦，我话多，怕她听了烦，就上厨房这来了。你可别笑话婶子。”
ju花忙客气了几句，就被汪氏sai了一双筷子在手里，让她尝那焦黄的东西。
ju花搛了一块，见上面还有丝丝细mao，恍然大悟dao：“是maojidan。”
她顿时就犹豫起来，夹着那东西不敢往嘴里送。
这就是没孵出小ji的jidan，有些还是dan黄，有些却是成型的小ji娃。她前世小时候也吃过的，后来，被城里的朋友一顿说，什么有细菌啦，什么营养已经消耗光了啦，弄得她就不敢再吃这东西了，况且，饭店里zuo出来的，她潜意识就抵抗。
所以，前些年郑家孵小ji出了maojidan，都叫ju花给扔了，杨氏也没法子。
这一回好几只母ji开窝，出了不少maojidan，恰好汪氏在这，ma婶也是不忌讳的，两人就炸上了。
汪氏见ju花愣愣地看着那炸maojidan，却不吃，便殷切地cui促dao：“快趁热吃，冷了不好吃哩。这个东西最补了，你多吃两个。ma婶会煎，煎得透透的，二面黄，还撒了些酸豇豆丁在上面，一点也不腻人。”
ju花不愿让老人家多想，准备吃一只，反正她又不是没吃过，但还是问了句：“这能吃么？”
汪氏瞪眼dao：“当然能吃了。每回孵小ji出了maojidan，外婆就炸了给你大舅他们几个吃——自己可不舍得吃哩！就数你二舅吃的多，你娘也吃过不少。往常也没有油，都是干炕出来的。ma婶听你娘说，往年你家都把maojidan扔了，她怕你们嫌弃，就特地用油煎出来。瞧，煎得多好。可不能再扔了，可惜哩。”
ju花怕老人家唠叨，忙将那黄灿灿的东西sai进嘴，咬了一口，确实焦香，还带点酸豇豆的酸咸，很不错。
ma婶似乎明白ju花的心思，憨笑着安weidao：“姑nainai，我狠狠地炸过了，吃了不会生病的。”
张氏则笑呵呵地说dao：“她外婆，ju花是嫌脏哩，怕这东西不干净，吃了闹肚子。ju花，你甭怕，我家云岚、云gen也是吃过的，都没事。咱们zuo的还比不上ma婶炸的这么好哩。”
汪氏呵呵笑dao：“ju花，你小时候也是吃过的，你忘了？这娃儿，chang大了讲究多了。甭怕，你多吃两块，外婆保guan你没事儿。人家想吃还吃不到哩，偏偏往年你们都把maojidan扔了。”
ju花听了十分不好意思，反正这东西味dao不错，索xing就吃了两个，心dao还能吃死人不成？乡下人都这么吃，偏偏自己进了城，忌讳一大堆。
汪氏见她吃了，乐得眉开眼笑dao：“吃了好。这个最补了，你这shen子就该多吃些。走，咱把这盘送出去让他们吃。”说着拿了一把筷子，端着盘子就出来了。
结果，院子里大的小的，个个吃得欢畅，只有杨氏gen本不能闻那油香味，早站得远远的，倒是ju花拿过来的果子饼，她还吃了两个。
ju花佩服地看着刘云岚dao：“云岚姐姐，你胃口倒好，瞧我娘，gen本不能闻哩。”
刘云岚红了脸，笑dao：“也不晓得是咋回事，我老觉得饿哩，总想吃东西。”
青木急忙dao：“想吃就吃，可别忍着。多吃些东西，shen上才有劲儿。云岚，你想吃啥就跟ma婶说，自己家，不要想些有的没的，我娘是胃口不好，你不用随她。”
刘云岚见他殷殷叮嘱的样子，心里甜甜的，柔顺地点tou答应了。
ju花也劝了她一番，坐下帮着切豆渣，青木自去地里忙碌。
ju花见杨氏也过来帮忙，便问dao：“娘，你今儿shen上还好？”
杨氏虽然shen子疲倦，脸色却不错，笑着对她dao：“还好。你也甭惦记，我没啥事。说起来还真是贫苦命，我闻见那油腥味就难受，吃些青菜豆腐倒好的很。这个霉豆渣烧小白菜，我能吃一大碗。我就跟云岚说，晒干了装起来，慢慢吃。”
这霉豆渣切成chang条晒干，装在瓦罐子里就不会坏，不然的话，发霉过了tou，容易坏。
ju花认真地听着，点toudao：“这霉豆渣可是穷人家的好东西，多吃些没事，俗话说‘青菜豆腐保平安’么。娘爱吃，回tou用腌雪里蕻烧豆渣，拿来送饭也是极有味儿的。不过娘，云大夫说，这些腌菜你还是少吃些，云岚姐姐也是，尽量吃清淡些。”
本来媳妇们的生活就是围着厨房家务转，这会儿家里多了两个yun妇，言谈间几乎都是吃喝了，间杂些家chang里短。！
刘婶在灶下烧火，闻言感激地说dao：“东家总是这样细心ti贴人。我娘常说，就是她自个儿子待她也不能更好了。”
何氏提着锅铲，一边给锅里的饼子翻个儿，一边笑dao：“可别说的我怪不好意思的，她这么大年纪的老人家，能吃多少哩？她还总帮我照看孙子哩！往常穷，我就想zuo好人也zuo不成，如今好多了。”
刘婶又谢了几句，说不是所有的东家都这样厚dao的，他们家能遇上张家这样的，算是好福气！
ju花见二人客气chui捧，也不插话，自端着一筲箕饼，出来问putao：“你弟弟哩？这么快就睡觉了？”
putao点toudao：“我nainai陪他回去睡了。”
ju花dao：“那咱俩带板栗小葱去他们外婆家吧，顺便送饼。”
于是两人各抱一个，ju花还吃力地将筲箕揽在左侧，往郑家去了。
不料那饼还热乎着，这么抱在怀里，不一会就觉得热气灼人，急忙加快脚步，还不到郑家院门口，就大叫dao：“哥，哥，快来接一把。”
putao见了，知她tang了，想过来帮忙，可是她抱着小葱就已经吃力了，哪里还能再端一筲箕饼？那可是有二十个哩。
好在青木就在院里，听到她的声音急忙赶出来，先接过筲箕，然后再抱过板栗，掂了掂筲箕的重量，责备dao：“你咋这么大意哩？这么多饼，有好几斤了，还热乎着，你不晓得分两趟？再不先过来叫我一声，我过去接你也好。可tang到了？”
ju花甩了甩胳膊，不好意思地笑dao：“还好。我不是觉得就在跟前么？这么点路。还以为一下就能到哩。快进去吧，站久了putao该抱不动了。”
几人进了院子。只见刘云岚坐在青木刚洗好的筛子旁边。筛子用两gen大板凳支撑着，里面放了块砧板，她手里拿个圆gungun的灰色的霉豆渣正在切。
见了ju花，关切地问dao：“ju花咋了？”
青木跟她说了。她也责备了ju花几句，又让青木搬来葫芦的小车。把板栗放进去，小葱则抱在手上。
杨氏闻声牵着葫芦从东屋里出来，shen边跟着一个同putao差不多大的小女娃。清秀的脸dan。就是有些面黄肌瘦。
putao见了她欣喜地叫dao：“妞妞！”接着有些不好意思地叫了一声杨氏“郑nainai！”
杨氏笑dao：“你们两个好容易到一块，去说话吧。顺便看着点板栗和小葱。”
两个小女娃闻言喜不自禁，还是putao跟ju花久一些，先对着杨氏规矩地谢了，然后才拉着妞妞来到板栗的shen边。端了两gen小凳子，两人坐了。叽叽咕咕说起话来，又招手叫葫芦“过来跟弟弟玩，瞧弟弟对你笑哩。”
葫芦却扑到ju花shen边，刚叫了一声“姑姑”那边板栗就大叫起来，他只好松开ju花的手，认命地去哄弟弟——不睬他可不成，板栗会一直叫嚷，他都有经验了。
不过，他更喜欢跟妹妹玩，于是缠着青木将小葱放下来。先抱她一下，又亲了她一下，然后拉着她的小手呵呵笑。为了表示公平，照样对板栗也zuo了一遍这tao动作，看得青木跟刘云岚呵呵乐。
ju花扶着杨氏，笑dao：“娘，zuo了些果子饼，馅儿咸咸的，也不腻，你吃两个看看好不好？云岚姐姐，你也歇会儿，等会我帮你切。”又dao“外婆在zuo饭么？我去厨房拿筷子，叫外婆也来吃。”说毕便往厨房去了。
还没到厨房门口，就闻见一gu焦香，有些像煎jidan的味dao。
“外婆，这是在zuo啥好吃的？”
汪氏正站在案板边，用筷子拢一盘煎得焦黄的东西。闻声抬tou，见是ju花，笑dao：“ju花，你可来着了，瞧ma婶煎的好东西，你指定爱吃。我正要送出去让他们尝哩。”
ma婶是个四十多岁的农妇，面容有些沧桑，tou上包着tou巾，衣裳也干净整齐——ju花认出那是杨氏的旧衣裳——一看就是个清爽人物。
她见了ju花，有些腼腆地微笑，并不吱声。这是个不爱说话的，跟刘婶的热心不同。
她将锅里的东西翻了一下，用锅铲轻轻地拍了拍，才对外婆dao：“成了，老太太。”又对灶下烧火的张氏——刘云岚的娘亲说dao“亲家nainai，小小的火就好了。”
张氏应了一声。
ju花对张氏叫dao：“婶子，咋让你烧火哩？”
汪氏笑dao：“不让她干，偏要来插手，把妞妞赶去照看葫芦，又不让我动手，你娘都不好意思哩。”
张氏忙dao：“她外婆，说这话干啥？倒叫我不好意思的。ju花，我也不光是来干活，我就是来扎堆凑热闹，坐这跟ma婶和外婆说说闲话。你娘shen子不大舒坦，我话多，怕她听了烦，就上厨房这来了。你可别笑话婶子。”
ju花忙客气了几句，就被汪氏sai了一双筷子在手里，让她尝那焦黄的东西。
ju花搛了一块，见上面还有丝丝细mao，恍然大悟dao：“是maojidan。”
她顿时就犹豫起来，夹着那东西不敢往嘴里送。
这就是没孵出小ji的jidan，有些还是dan黄，有些却是成型的小ji娃。她前世小时候也吃过的，后来，被城里的朋友一顿说，什么有细菌啦，什么营养已经消耗光了啦，弄得她就不敢再吃这东西了，况且，饭店里zuo出来的，她潜意识就抵抗。
所以，前些年郑家孵小ji出了maojidan，都叫ju花给扔了，杨氏也没法子。
这一回好几只母ji开窝，出了不少maojidan，恰好汪氏在这，ma婶也是不忌讳的，两人就炸上了。
汪氏见ju花愣愣地看着那炸maojidan，却不吃，便殷切地cui促dao：“快趁热吃，冷了不好吃哩。这个东西最补了，你多吃两个。ma婶会煎，煎得透透的，二面黄，还撒了些酸豇豆丁在上面，一点也不腻人。”
ju花不愿让老人家多想，准备吃一只，反正她又不是没吃过，但还是问了句：“这能吃么？”
汪氏瞪眼dao：“当然能吃了。每回孵小ji出了maojidan，外婆就炸了给你大舅他们几个吃——自己可不舍得吃哩！就数你二舅吃的多，你娘也吃过不少。往常也没有油，都是干炕出来的。ma婶听你娘说，往年你家都把maojidan扔了，她怕你们嫌弃，就特地用油煎出来。瞧，煎得多好。可不能再扔了，可惜哩。”
ju花怕老人家唠叨，忙将那黄灿灿的东西sai进嘴，咬了一口，确实焦香，还带点酸豇豆的酸咸，很不错。
ma婶似乎明白ju花的心思，憨笑着安weidao：“姑nainai，我狠狠地炸过了，吃了不会生病的。”
张氏则笑呵呵地说dao：“她外婆，ju花是嫌脏哩，怕这东西不干净，吃了闹肚子。ju花，你甭怕，我家云岚、云gen也是吃过的，都没事。咱们zuo的还比不上ma婶炸的这么好哩。”
汪氏呵呵笑dao：“ju花，你小时候也是吃过的，你忘了？这娃儿，chang大了讲究多了。甭怕，你多吃两块，外婆保guan你没事儿。人家想吃还吃不到哩，偏偏往年你们都把maojidan扔了。”
ju花听了十分不好意思，反正这东西味dao不错，索xing就吃了两个，心dao还能吃死人不成？乡下人都这么吃，偏偏自己进了城，忌讳一大堆。
汪氏见她吃了，乐得眉开眼笑dao：“吃了好。这个最补了，你这shen子就该多吃些。走，咱把这盘送出去让他们吃。”说着拿了一把筷子，端着盘子就出来了。
结果，院子里大的小的，个个吃得欢畅，只有杨氏gen本不能闻那油香味，早站得远远的，倒是ju花拿过来的果子饼，她还吃了两个。
ju花佩服地看着刘云岚dao：“云岚姐姐，你胃口倒好，瞧我娘，gen本不能闻哩。”
刘云岚红了脸，笑dao：“也不晓得是咋回事，我老觉得饿哩，总想吃东西。”
青木急忙dao：“想吃就吃，可别忍着。多吃些东西，shen上才有劲儿。云岚，你想吃啥就跟ma婶说，自己家，不要想些有的没的，我娘是胃口不好，你不用随她。”
刘云岚见他殷殷叮嘱的样子，心里甜甜的，柔顺地点tou答应了。
ju花也劝了她一番，坐下帮着切豆渣，青木自去地里忙碌。
ju花见杨氏也过来帮忙，便问dao：“娘，你今儿shen上还好？”
杨氏虽然shen子疲倦，脸色却不错，笑着对她dao：“还好。你也甭惦记，我没啥事。说起来还真是贫苦命，我闻见那油腥味就难受，吃些青菜豆腐倒好的很。这个霉豆渣烧小白菜，我能吃一大碗。我就跟云岚说，晒干了装起来，慢慢吃。”
这霉豆渣切成chang条晒干，装在瓦罐子里就不会坏，不然的话，发霉过了tou，容易坏。
ju花认真地听着，点toudao：“这霉豆渣可是穷人家的好东西，多吃些没事，俗话说‘青菜豆腐保平安’么。娘爱吃，回tou用腌雪里蕻烧豆渣，拿来送饭也是极有味儿的。不过娘，云大夫说，这些腌菜你还是少吃些，云岚姐姐也是，尽量吃清淡些。”
本来媳妇们的生活就是围着厨房家务转，这会儿家里多了两个yun妇，言谈间几乎都是吃喝了，间杂些家chang里短。！