。铁锅中的
依旧翻
着,念冰的刀终于动了,看上去很慢,那似乎是一片青
的雾,但是,却已经看不清刀的影
,只能隐约察觉到,刀尖是向下扎向面团的。明辉似乎想到了什么似的,快步走到铁锅边上,当她看到锅中的在沸
翻
的面时,整个人完全呆住了,
中徐徐吐
四个字,虚——牖——。”明辉知
,念冰接下来要
的事绝不简单,她从念冰
中看到了比自己更专注的神情,但奇怪的是,他专注的对象并不面,而是刀,那柄自由之风的轻
——傲天刀。气熏蒸之下,单是手不怕
还是不够的,没有
定的意志力,绝对不可能保持手地稳定,真是让我佩服呀[吾
文学网]!面是好面,同时,汤也是好汤,正如静儿所说,你的
汤是用
骨和最好的年
加
炼
油熬制而成的。但是,又不仅这么简单。在这
汤中你加
了至少三
草药,但这些草药不但不会影响到
汤的味
,反而会将
汤地鲜味完全烘托
来。同时,草药自
的味
也会
合到
汤之中,当
受完
汤的鲜味之后,立刻就会
受到草药带来的香。两
味
完
地混合在一起,就成了这极品
汤,真是太
了。至于那
,并不是简单切成的,而是它本
的形态。
上最好吃的
不是
的
内,更不是任何一
厚内或者通肌,而是肋条上的
肋
,真是上上之选啊!综合这几样,我敢说,整个大6上也绝找不
越你的清汤
面,我服了,完全的服了。”明辉摇了摇
有,一
错的地方都没有,就算是我来说,
多也只是多
那三
草药的名字而已,念冰大哥的厨艺一定比我更厉害呢。大哥,现在该你了,我想见识一下你的冰火厨艺是什么样的,可以么?”心中虽这么想着,但念冰的动作却没有停止,走到案板前,他想了想,很快就决定自己要
什么了,先洗
净手,然后将那面布撩开,取
一块与刚才明辉完全同样的面块,微微一笑了你的面,礼尚往来,我也给你
一碗面吧,你的是清汤
面,我这个就是极品冷面。这里没有我需的材料,就只能借用的取巧了。”一边说着他开始了
面的过程,他知
,如果自己不用
绝技来,定然会被明辉看不起,他可不希望别人说自己是靠
法才能烹调
味佳肴的。雪静惊讶的
:“分
错骨?难
他的手与手碗之间的关节脱离了么?”念冰微微一笑
:“是其中的一柄,纯刀工的话,用它最合适,刀名傲天,也可以称为自由之风的轻
。面细上我比不上你,就用一个巧字吧。”右手手腕奇异的一转,倒提傲天刀,左手托着比先前足足小了一圈的圆形面团伸直。念冰微笑
:“吃了你这么
味的清汤
面,我又怎么能藏拙呢?”说到这里,他不禁看了雪静一
,真正吃的多的是她才对,自己还没来得及再吃,就已经只剩下空碗了,我可怜的肚
啊!面在念冰手上很快变成了一个圆球,他的手缓慢的动作着,每一下都力
十足,渐渐的,他的动作开始快了,每一次
动都会将面
成没的形态,随着动作越来越快,念冰的手碗如同没有骨
般带着手掌前后
,掌影将面完全包裹在其中,已经看不到面的存在了,他的掌影就像一个球,将面完全护在其中。青光一闪,傲天刀
现在念冰手中,刀
轻微的
,灵气四溢。明辉瞪大了
睛,倒
一
凉气“这是分
错骨
面法,竟然真的存在。”明辉摇了摇
是的,这
面的方法非常难练,主要原因就在手腕的灵活
,只有将手腕练的可以向任何一个方向扭动,才能可能成功,就像
骨脱离一般。这
面法还有另一个名字,叫分
错骨如意手,与我的破
保面,同为面
师的七大禁手之一。通过分
错骨如意手,可以在保持面团本
份的情况下,将面的劲
增
到极
,一般这
方法
的面,必然有特殊的烹制方法
合才行,否则,就算煮熟了你都咬不动。在我们厨艺界有这么一个说法,面
师的七大禁手只要掌握其中之一,就能成为
级的面
师,我只会破
保面玄玉手,排在七大禁手中的第四位,没想到念冰大哥竟然会排在第三位的分
错骨如意手。看来,在面
上我也不如他啊!”念冰动作没有任何预兆的停了下来,他扭
向明辉微微一笑你错了,七大禁手并不能证明什么,作为一名项级的面
师,还需要综合各
能力。在面
的造诣上,我绝对比不上你。”手腕在颤抖问,一片白
的面挑
锅中,这是个序曲,
接着,一块块白
的面,如同被线穿着一般,间隔三寸的距离
现一串由面组成的白光,在清脆的
响中注
锅中,念冰的动作非常快,始终反握着刀柄,他的神态很轻松,目光始终在那看不清楚的刀影上。明辉
中惊讶地光芒连闪“大哥,你说的一
都没错,除了三
草药你没说
名字以外其他的分毫不差,不愧是冰火
厨啊!”雪静满足的抚
着自己的胃
,来到两人
旁,有些疑惑地看着念冰“
面确实很好吃,但真的像你说的那么复杂么?明辉妹妹,你不用怕打击了,尽
打击好了,我支持你。我想,他一定有说错的地方。”