第七十五章 史诗上的食材
第七十五章史诗的食材
李君阁解说dao：“水的植物大家都知dao名字，不过可能没有见过实物，诗经开篇里有它，大家猜猜是啥？”
“《诗经》的开篇是《关雎》吧？”
“对对对，是《关雎》，关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑…后面什么来着？妈dan，学学的东西都还给老师了，记得这四句了！”
“参差荇菜，左右liu之。窈窕淑女，寤寐求之…哈哈哈哈，我知dao了，这是荇菜！”
“哎哟我去！这首诗背了多少年了，直到现在才知dao荇菜原来跟睡莲差不多的样子！”
“我服了沟主了，这一不留神被guan知识啊！”…
李君阁将鞋子脱掉趟进水洼里边，一边采集荇菜一边说dao：“荇菜的nen叶，nen杆都能吃，味dao很清淡，可以照空心菜的zuo法zuo。荇菜花可以熬粥，今晚我们可以清炒荇菜，然后用荇菜花，百合，草虾熬一dao荇菜百合河鲜粥。”
“靠，为什么我光听着名字在liu口水…”
“我也是…”
…
采集完荇菜，李君阁又转向了水洼边的的那圈茅草一样的植物：“大家再来看这个，这个可不是茅草哟，大家看面的花像不像一gengen小火tuichang，或者说象一支支蜡烛？”
“这zhong植物在我们这里叫水蜡烛，学名叫香蒲，它的花粉被称为‘蒲黄’，可以入药，zuo枕rui；叶子可以用于编制草垫，草席；幼叶基bu和gen状jing2可以zuo菜，被称为‘蒲菜’。”
说完将手伸到水底下，掐出一段假jing2，剥去外面的十几层叶壳，lou出里面韭黄一样的bu分，对着镜tou说dao：“能入菜的bu分是这个了。”
接下来一边采集蒲菜，一边说dao：“关于蒲菜还有一个传说。南宋时，梁红玉领兵镇守淮安，被金国十万jing1兵攻打并chang期围困，在内无粮草、外无军援的情况下，梁红玉偶然发现战ma在取食蒲jing2，因而取蒲菜代食，解决了粮食尽绝的困境，最后军民同心协力，终于打败了金兵，所以淮安民间又称蒲菜为‘抗金菜’。”
“我靠，这个冷知识来得猝不及防！”
“我们确定是在看打野直播吗？我一个下午从三国听到春秋，现在又从春秋听到了宋朝！”
“楼的听课不认真，开始介绍刺梨的时候还提到了清朝…”
“沟主这一肚pi的学问撂山沟里可惜了，这特么一言不合讲故事啊…”“这个直播我服！大写的！”
…
收集了一捆蒲菜，李君阁又转向旁边的一丛茅草。
摘下一张叶子，递给朱朝安，说dao：“猪儿虫，闻一下，告诉朋友们是什么味dao。”
猪儿虫搓了搓叶子，放到鼻子前，说dao：“嗯，有一gu清香，有点像柠檬的味dao。”
李君阁解释daodao：“这zhong草叫菁茅，又叫香茅，有和胃通气、醒脑cui情的功效。它在古代有个名字叫包茅。”
“前方高能，预感沟主又要讲故事…”
“同感…沟主又说到了古代两个字…”
李君阁哈哈大笑，说dao：“哎哟！看来大家都听烦了啊！”“不烦不烦，可喜欢听了，赶jin的！”
“为什么我的学老师不是沟主！不然我的语妥妥的高分啊！”“哎嘛我都听得入神了，待会还得去看看视频回放！”
…
李君阁说dao：“那我接着讲了啊，包茅古代用于缩酒。也是制作祭酒时，先将包茅、酒曲和米饭搅拌在一起，使米饭发酵成酒。然后主持用包茅过滤掉酒糟，把酒浆装进大瓦缸。这zhong沾过灵茅的酒成为神酒，可以用来祭祀祖先了。”
“等等，这个故事我似乎听过，打死想不起来了！好像有个什么历史事件！”
“想不起来认真听讲！别打岔这位同学！”
…
“当年周朝时，祭祀用的包茅一直由楚国提供，其实到了春秋时期，周王的地位早已经大大下降了，谁都不把他当回事了，因此楚国也很久没有进贡包茅了。”
“随着楚国日益强大，不断北侵原各国。这chu2犯到了当时另一个强国齐国的利益。”
“公元前656年，齐桓公率领八国进攻楚国，陈兵楚国边界。楚王派大臣屈完到齐军责问齐桓公为什么无故兴兵。”
“guan仲代表齐桓公回答说：‘过去齐国曾经接受过周王的命令，可以讨伐不服从周王的诸侯国。你们楚国已多年不向周王进贡祭祀用的包茅了，这是其一；之前周昭王南巡，到了你楚国汉水一带没有在回来，这是其二。现在我们责问的是这两件事，你们楚国必须给出一个jiao代！’”
“屈完说：‘没有进贡包茅是我们不对，以后照样进贡是了；至于昭王淹死的事，你们应该到汉水边去打听，与我们无关！’”
“不过最后在齐国的军事压力下，楚王还是派屈完带了包茅去朝见周王，表示对王室的尊重，也是对齐国变相的服ruan。齐楚两国这才罢兵言和。”
“这个事件是齐国当时‘尊王攘夷’国策的经典表现，通过这个外jiao威胁，齐国展示了自己的实力，扩大了在诸侯的影响，巩固了‘春秋五霸’的地位。这是著名的‘包茅之贡’事件。”
“沟主这bi1装得螺旋稳！历史小白表示螺旋服！”
“我靠，这又扯回春秋去了！”
“沟主故事多，一个接一个…”
“这个野打得高端大气档次了！”
…
采集了一些香茅，李君阁和朱朝安回到了最先安放虾笼的地方。
半路发现了几棵百合，李君阁又将百合的球jing2给挖了出来。
起出虾笼，里面不少草虾哗啦啦直tiao。
还有几条ba掌大的鲫鱼。
两人回到营地，李君阁将虾笼底bu的拉链打开，蔡学均见状连忙翻出一tao野营锅，一个tao一个的，一共有三个。
三人将渔获都装到一个小锅子里，蔡学均说dao：“哟，不老少啊，这有两斤虾了！”
李君阁让蔡学均垒灶生火，让朱朝安去淘米熬粥，自己去溪边打理菜蔬鱼虾。
将鲫鱼从背对剖摊开，用抹盐，用香茅缠，再用竹片夹好。
将摘耳gen，野葱，百合，蒲菜都淘洗干净，切碎。
将虾也淘洗干净，回到了营地边。
那边粥已经熬了，李君阁在熬粥的火塘里边埋几个土豆，然后另生了一堆火，开始烤鲫鱼。
一边抹油一边烤，不一会鲫鱼变成了金黄色，在油光下吱吱冒泡。
蔡学均在旁边直抽鼻子：“我靠这味dao太香了，这gu香味好特殊！嗯，有竹子的清香，怎么还有gu柠檬的味dao？”
直播间里一群人闹闹嚷嚷。
“主播真弱ji，香茅都不认识！”
蔡学均在一旁优哉游哉地跟直播间里的人互动：“哼哼哼！啥弱ji，说得好像你们认识似的，猜得不错应该是刚刚二pi采集时告诉你们的吧？”
“靠！说得我们竟然无言以对！”
“ying菜啊！香茅烤鲫鱼！沟主打野真不将啊！你看菜tou都在那边xi口水了！”
…
鲫鱼烤好，李君阁找了张树叶，将鲫鱼放在面。
然后拿起一口锅子，倒入油，开始炸虾。
虾子很快变红了，李君阁不断的翻着锅子，不多一会儿变得酥脆。
在炸虾洒一些辣椒面，盐和碎野葱白拌匀，将一个cu竹筒剖成两片，将虾倒入其一片里。
然后不洗锅，倒了一点油烧开，倒了点辣椒面进去，zuo成油酥辣椒，里面还带着一些炸虾的味dao，然后待油放冷后加盐，将摘耳gen，野葱倒进去，拌匀后倒入了另一片竹筒里边。
见粥熬得差不多了，将百合放进去继续熬煮。
接下来开始清炒荇菜，炒完后也放进一片竹筒里边。
然后烧了一点油，待油开后拿出一条烤鲫鱼丢进去，再加水熬成一锅洁白的nai汤。
汤熬得差不多了，捞出鲫鱼不用，继续收zhi，收到一半的时候加入蒲菜，等zhi收得差不多了，蒲菜也熟了，加一些盐后将蒲菜倒入一片竹筒里。
这时粥熬好了，加入炸虾时留下的一些活虾放进去，熬煮一会后将锅子端下来，将荇菜花放进去搅匀，让它们在粥里tang熟，最后再在粥里加一点盐。
蔡学均看得叹为观止，一边拍几个菜的特写一边赞dao：“我靠！香茅鲫鱼，油炸草虾，nai汤蒲菜，清炒荇菜，凉拌摘耳gen，荇菜百合河鲜粥！二pi，你确定这是在打野吗？这规格接待外宾都可以了啊！”直播间里炸了！满屏的“6666”luan飞。
“我靠！这不一会愣是弄出了五菜一粥！这特么哪里是荒野求生！这特么是美食之旅啊！”“老子今晚在城里吃泡面！他们在野外搞了五个菜！”
“别动，那daonai汤蒲菜放着让我来！”
“这食qi也别致啊，青mao竹筒对开，并排放在一起咋这么好看呢！”
“白色的蒲菜，翠绿的荇菜，红色的虾，褐色的烤鱼，红白黄的粥！这颜色搭pei，啧啧啧，不行我下楼买个面包先dingding…”
“得厅堂下得厨房啊！小鲜rou你等着，腐姐今晚订机票！”
…
第七十五章史诗的食材
李君阁解说dao：“水的植物大家都知dao名字，不过可能没有见过实物，诗经开篇里有它，大家猜猜是啥？”
“《诗经》的开篇是《关雎》吧？”
“对对对，是《关雎》，关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑…后面什么来着？妈dan，学学的东西都还给老师了，记得这四句了！”
“参差荇菜，左右liu之。窈窕淑女，寤寐求之…哈哈哈哈，我知dao了，这是荇菜！”
“哎哟我去！这首诗背了多少年了，直到现在才知dao荇菜原来跟睡莲差不多的样子！”
“我服了沟主了，这一不留神被guan知识啊！”…
李君阁将鞋子脱掉趟进水洼里边，一边采集荇菜一边说dao：“荇菜的nen叶，nen杆都能吃，味dao很清淡，可以照空心菜的zuo法zuo。荇菜花可以熬粥，今晚我们可以清炒荇菜，然后用荇菜花，百合，草虾熬一dao荇菜百合河鲜粥。”
“靠，为什么我光听着名字在liu口水…”
“我也是…”
…
采集完荇菜，李君阁又转向了水洼边的的那圈茅草一样的植物：“大家再来看这个，这个可不是茅草哟，大家看面的花像不像一gengen小火tuichang，或者说象一支支蜡烛？”
“这zhong植物在我们这里叫水蜡烛，学名叫香蒲，它的花粉被称为‘蒲黄’，可以入药，zuo枕rui；叶子可以用于编制草垫，草席；幼叶基bu和gen状jing2可以zuo菜，被称为‘蒲菜’。”
说完将手伸到水底下，掐出一段假jing2，剥去外面的十几层叶壳，lou出里面韭黄一样的bu分，对着镜tou说dao：“能入菜的bu分是这个了。”
接下来一边采集蒲菜，一边说dao：“关于蒲菜还有一个传说。南宋时，梁红玉领兵镇守淮安，被金国十万jing1兵攻打并chang期围困，在内无粮草、外无军援的情况下，梁红玉偶然发现战ma在取食蒲jing2，因而取蒲菜代食，解决了粮食尽绝的困境，最后军民同心协力，终于打败了金兵，所以淮安民间又称蒲菜为‘抗金菜’。”
“我靠，这个冷知识来得猝不及防！”
“我们确定是在看打野直播吗？我一个下午从三国听到春秋，现在又从春秋听到了宋朝！”
“楼的听课不认真，开始介绍刺梨的时候还提到了清朝…”
“沟主这一肚pi的学问撂山沟里可惜了，这特么一言不合讲故事啊…”“这个直播我服！大写的！”
…
收集了一捆蒲菜，李君阁又转向旁边的一丛茅草。
摘下一张叶子，递给朱朝安，说dao：“猪儿虫，闻一下，告诉朋友们是什么味dao。”
猪儿虫搓了搓叶子，放到鼻子前，说dao：“嗯，有一gu清香，有点像柠檬的味dao。”
李君阁解释daodao：“这zhong草叫菁茅，又叫香茅，有和胃通气、醒脑cui情的功效。它在古代有个名字叫包茅。”
“前方高能，预感沟主又要讲故事…”
“同感…沟主又说到了古代两个字…”
李君阁哈哈大笑，说dao：“哎哟！看来大家都听烦了啊！”“不烦不烦，可喜欢听了，赶jin的！”
“为什么我的学老师不是沟主！不然我的语妥妥的高分啊！”“哎嘛我都听得入神了，待会还得去看看视频回放！”
…
李君阁说dao：“那我接着讲了啊，包茅古代用于缩酒。也是制作祭酒时，先将包茅、酒曲和米饭搅拌在一起，使米饭发酵成酒。然后主持用包茅过滤掉酒糟，把酒浆装进大瓦缸。这zhong沾过灵茅的酒成为神酒，可以用来祭祀祖先了。”
“等等，这个故事我似乎听过，打死想不起来了！好像有个什么历史事件！”
“想不起来认真听讲！别打岔这位同学！”
…
“当年周朝时，祭祀用的包茅一直由楚国提供，其实到了春秋时期，周王的地位早已经大大下降了，谁都不把他当回事了，因此楚国也很久没有进贡包茅了。”
“随着楚国日益强大，不断北侵原各国。这chu2犯到了当时另一个强国齐国的利益。”
“公元前656年，齐桓公率领八国进攻楚国，陈兵楚国边界。楚王派大臣屈完到齐军责问齐桓公为什么无故兴兵。”
“guan仲代表齐桓公回答说：‘过去齐国曾经接受过周王的命令，可以讨伐不服从周王的诸侯国。你们楚国已多年不向周王进贡祭祀用的包茅了，这是其一；之前周昭王南巡，到了你楚国汉水一带没有在回来，这是其二。现在我们责问的是这两件事，你们楚国必须给出一个jiao代！’”
“屈完说：‘没有进贡包茅是我们不对，以后照样进贡是了；至于昭王淹死的事，你们应该到汉水边去打听，与我们无关！’”
“不过最后在齐国的军事压力下，楚王还是派屈完带了包茅去朝见周王，表示对王室的尊重，也是对齐国变相的服ruan。齐楚两国这才罢兵言和。”
“这个事件是齐国当时‘尊王攘夷’国策的经典表现，通过这个外jiao威胁，齐国展示了自己的实力，扩大了在诸侯的影响，巩固了‘春秋五霸’的地位。这是著名的‘包茅之贡’事件。”
“沟主这bi1装得螺旋稳！历史小白表示螺旋服！”
“我靠，这又扯回春秋去了！”
“沟主故事多，一个接一个…”
“这个野打得高端大气档次了！”
…
采集了一些香茅，李君阁和朱朝安回到了最先安放虾笼的地方。
半路发现了几棵百合，李君阁又将百合的球jing2给挖了出来。
起出虾笼，里面不少草虾哗啦啦直tiao。
还有几条ba掌大的鲫鱼。
两人回到营地，李君阁将虾笼底bu的拉链打开，蔡学均见状连忙翻出一tao野营锅，一个tao一个的，一共有三个。
三人将渔获都装到一个小锅子里，蔡学均说dao：“哟，不老少啊，这有两斤虾了！”
李君阁让蔡学均垒灶生火，让朱朝安去淘米熬粥，自己去溪边打理菜蔬鱼虾。
将鲫鱼从背对剖摊开，用抹盐，用香茅缠，再用竹片夹好。
将摘耳gen，野葱，百合，蒲菜都淘洗干净，切碎。
将虾也淘洗干净，回到了营地边。
那边粥已经熬了，李君阁在熬粥的火塘里边埋几个土豆，然后另生了一堆火，开始烤鲫鱼。
一边抹油一边烤，不一会鲫鱼变成了金黄色，在油光下吱吱冒泡。
蔡学均在旁边直抽鼻子：“我靠这味dao太香了，这gu香味好特殊！嗯，有竹子的清香，怎么还有gu柠檬的味dao？”
直播间里一群人闹闹嚷嚷。
“主播真弱ji，香茅都不认识！”
蔡学均在一旁优哉游哉地跟直播间里的人互动：“哼哼哼！啥弱ji，说得好像你们认识似的，猜得不错应该是刚刚二pi采集时告诉你们的吧？”
“靠！说得我们竟然无言以对！”
“ying菜啊！香茅烤鲫鱼！沟主打野真不将啊！你看菜tou都在那边xi口水了！”
…
鲫鱼烤好，李君阁找了张树叶，将鲫鱼放在面。
然后拿起一口锅子，倒入油，开始炸虾。
虾子很快变红了，李君阁不断的翻着锅子，不多一会儿变得酥脆。
在炸虾洒一些辣椒面，盐和碎野葱白拌匀，将一个cu竹筒剖成两片，将虾倒入其一片里。
然后不洗锅，倒了一点油烧开，倒了点辣椒面进去，zuo成油酥辣椒，里面还带着一些炸虾的味dao，然后待油放冷后加盐，将摘耳gen，野葱倒进去，拌匀后倒入了另一片竹筒里边。
见粥熬得差不多了，将百合放进去继续熬煮。
接下来开始清炒荇菜，炒完后也放进一片竹筒里边。
然后烧了一点油，待油开后拿出一条烤鲫鱼丢进去，再加水熬成一锅洁白的nai汤。
汤熬得差不多了，捞出鲫鱼不用，继续收zhi，收到一半的时候加入蒲菜，等zhi收得差不多了，蒲菜也熟了，加一些盐后将蒲菜倒入一片竹筒里。
这时粥熬好了，加入炸虾时留下的一些活虾放进去，熬煮一会后将锅子端下来，将荇菜花放进去搅匀，让它们在粥里tang熟，最后再在粥里加一点盐。
蔡学均看得叹为观止，一边拍几个菜的特写一边赞dao：“我靠！香茅鲫鱼，油炸草虾，nai汤蒲菜，清炒荇菜，凉拌摘耳gen，荇菜百合河鲜粥！二pi，你确定这是在打野吗？这规格接待外宾都可以了啊！”直播间里炸了！满屏的“6666”luan飞。
“我靠！这不一会愣是弄出了五菜一粥！这特么哪里是荒野求生！这特么是美食之旅啊！”“老子今晚在城里吃泡面！他们在野外搞了五个菜！”
“别动，那daonai汤蒲菜放着让我来！”
“这食qi也别致啊，青mao竹筒对开，并排放在一起咋这么好看呢！”
“白色的蒲菜，翠绿的荇菜，红色的虾，褐色的烤鱼，红白黄的粥！这颜色搭pei，啧啧啧，不行我下楼买个面包先dingding…”
“得厅堂下得厨房啊！小鲜rou你等着，腐姐今晚订机票！”
…