第九百章 吃我的菜不认识我
第九百章吃我的菜不认识我
李君阁对自己的魅力再次有了一个清醒的认识，摇了摇tou，去厨房收捡食材。
从冰箱里边拿出一块tun尖rou半只小公ji炖上，然后去后边菜地里采来辣椒，蒜苗，茄子，黄瓜，豇豆一堆蔬菜。
搜检调料的时候，李君阁发现了一样好东西：“哈？这一老一小不会不知dao该怎么弄吧？这玩意儿竟然都没动过？”
这是李家沟人特别爱吃的一dao菜，鮓辣椒。
鮓辣椒是李家沟人zuo粉蒸rou的调料，其实就跟粉蒸rou的米粉差不多，不过更加讲究。
先将籼米炒熟至微黄，然后打成cu米粉，视个人口味还可以加一点炒熟的玉米碎，这样会有些许甜味。
然后将新鲜的红色二荆条剁碎，拌入食盐，弄成辣椒酱。
再将米粉拌入辣椒酱中，形成一zhong橘黄色的半干半shi的粉料。
将粉料装入玻璃瓶子里，压实，盖严，放到yin凉chu1发酵。
喜欢酸味重点的，发酵一个多月，不是特别偏口的，差不多三个星期。
然后就可以取出来，zuo粉蒸rou，炒回锅rou，甚至直接加油单炒都是一dao绝好的下饭菜。
这瓶鮓辣椒不知dao是村里哪位乡亲送来的，算是明珠投暗了。
李君阁整起米饭，收拾好菜蔬，ji和猪rou已经煮好。
取出rou来凉着，李君阁往rou汤里加黄瓜煮上。
然后另烧一锅凉水，将豇豆段子丢进去过水返青，等豇豆变得翠绿之后捞起放到凉水中固色。
这边捣了些姜蒜zhi，豇豆凉透之后捞出，淋上姜蒜zhi和香油，拿盐一拌，就是一dao姜zhi豇豆。
又zuo了一dao鱼香茄子，一dao凉拌ji后，李君阁开始zuo鮓辣椒回锅rou。
这菜吃油，先加油烧热，下泡姜片花椒炒香，然后放入大tun尖rou片翻炒。
炒到tun尖rou片出油变成“灯盏窝”后，李君阁将rou捞出来，打开鮓辣椒罐子，倒了半罐子进锅里。
鮓辣椒考火候，火大了很容易糊，火小了炒不成团，要将鮓辣椒炒成玉米粒大小的松散小团，才是功夫。
这玩意儿一下锅，酸香味dao扑鼻而来，李君阁就感觉自己腮帮子在不停地往下狂淌口水。
等鮓辣椒炒好，加入刚才的回锅rou片，撒入蒜苗，加点白糖，再用盐调味，翻熟之后出锅。
那筷子挑起尝了尝：“嗯，这玩意儿有时间没吃到了，现在正好辣椒大出的时候，回家让nainai多zuo一些。”
拿筷子点了下数，四菜一汤，差不多了。
回到院子里喝了几杯茶，三个人也回来了，俩妹崽笑yinyin的，开来是没少拍到照片。
石鹤说dao：“老远就闻见这味dao了，什么菜没吃过，又酸又辣又香…”
李君阁笑dao：“这么好的东西看你们都没动过，估计是不会。鮓辣椒！炒feichang是一绝，我怕女生们不吃，zuo了回锅rou。”
石鹤笑dao：“那就洗手开饭。”
五个人就在院子里摆开小桌，大家一起坐下吃饭。
小院子非常雅致，一边是putao架子，putao也熟了，紫楞楞的挂在架子上。
另一侧一边是爬过院墙的金银花，不过花季已经过了。
另一边则是一株金桂，开得正好，又时近黄昏，整个小院里香气渐nong1。
石鹤老tou拿出两坛子酒来说dao：“两个女娃还是许思的学生，秋丫tou的同学，下午给我们讲了不少许思的糗事，哈哈哈很开心。我们喝杨梅酒，女生喝梨花白吧，都是药师的手艺。”
李君阁想起了一件事情：“许老大的学生，呵呵呵，听说你们坑得他好几年找不到女朋友？”
小英理直气壮：“我们不是怕他终结艺术生命吗？现在还了他一个唐芷，还要怎样？”
李君阁笑dao：“老实人，一诈就诈出来了！原来真是你们在使坏。”
两个女生就不好意思地嘿嘿笑。
石鹤老tou说dao：“来吃菜，我这观里啊，酒好，菜怂！今天要不是pi娃来，你们可吃不到这么好吃的一顿，我先敬两位女娃一杯吧。”
小英说dao：“石鹤爷爷你们的酒好漂亮，跟玫瑰花的颜色一样，我们能不能也尝尝那个？”
石鹤笑dao：“没问题，就是这酒后劲很大，容易醉，你们一人尝一杯吧。”
喝过tou杯开始吃菜，俩女生吃得连连点tou：“这回锅rou里金色的是什么？好香啊！怎么我们蜀都没有？”
李君阁说dao：“这是鮓辣椒，类似粉蒸rou的米粉，不过是另一zhongzuo法，好吃吧？喜欢就多吃些。”
小东东说dao：“李家沟的菜就是好吃，我在学校都不吃feirou的，到了涵秋家里就忍不住了。”
小英也直点tou：“就是就是，还有这黄瓜汤怎么这么鲜？你放什么调料了？”
李君阁说dao：“这就是后边地里现摘的黄瓜，rou汤煮出来的，除了盐什么调料都没放。”
“这是我们这里特有的一zhong土黄瓜，表pi是土黄色的，就跟普通老黄瓜的那个颜色差不多，其实还nen着呢，煮汤最鲜了。你们在涵秋家没吃过？”
小东东说dao：“涵秋家的黄瓜也好吃，不过你们李家沟夏天喜欢吃稀饭，黄瓜都是拌的，没想到煮汤这么好喝！”
李君阁问dao：“你们已经该开学了吧？怎么还在李家沟？”
小东东说dao：“我们留下来和涵秋chu1理写生基地的后续，将一些生活用品归置好，古院收拾干净还给乡里，被子这些还给集团，然后就要回去了。”
小英说dao：“我先敬新偶像一个，唉，偶像总是爱结婚，这下好了，小药师总不会结婚了吧？”
李君阁说dao：“小英你打错主意了，北派全真dao的不能结婚，可南派天师dao的没这规矩，小药师以后也是要结婚的。”
小英顿时哀叹dao：“啊…那不是又没戏…”
小药师说dao：“我都不知dao怎么就成偶像了，这是号召大家都学我吗？”
李君阁呵呵冷笑：“学你？你就脸chang得好看一些而已。”
小东东说dao：“哪里，小药师的衣服也好看。”
小英说dao：“还有小药师shen材也好，chang期在山里跑着的就是不一样。还有他与世无争，就在山里采药弹琴，过的是一zhong古代隐士的生活。现在大城市里节奏那么快，这样的生活很让人羡慕的好不好？”
老白说dao：“世界上本没有神，信的人多了，就有了神。偶像崇拜也是这样…”
李君阁也笑dao：“小药师这生活你们不了解，想当然地以为悠闲适意，要是没有相应的山林经验和技巧，你们跟着走一趟都得哭瞎！”
说完不由得叹了口气：“不过话说回来，我才是真羡慕！来，小药师我们走一个！”
小东东已经埋着tou吃了一阵了，这时候突然抬起tou来：“啊…你是…李沟主！”
李君阁哭笑不得：“吃我的饭吃得这么香，合着之前都没认出来？”
小英也连连点tou：“对对的，涵秋说你zuo饭很厉害，人也好，就是有些调pi，这就都对上号了！”
李君阁不由得哀叹：“这世dao，颜值没有九十五，你们都不带看一眼的是吧？”
俩妹崽理直气壮：“我们可是学美术的！”
太不会说话了这俩妹崽！意思就是我chang得不好看呗？！
三台观来了俩妹崽，算是少有地热闹了一下午，吃过饭，李君阁就跟石鹤要了琴谱，起shen告辞，这天眼看就要黑下来了。
又问了问老白，老白说他在三台观ting好，今晚要ti验下中国传统宗教中的晚课，等到了明天再去收集妖jing1文化，五通文化，城隍吞口文化，然后还有苗家的山林崇拜。
李君阁也懒得guan他，zuo了三支火把，带着俩妹崽下山。
点着火把走山路对俩妹崽来说也是一zhong新奇的ti验，一路磨磨蹭蹭，最后bi1得李君阁讲了两个鬼故事才加快了脚步。
将妹崽送到秋丫tou家里，秋丫tou嗔dao：“哎呀东东小英你们跑哪里去了？这么晚了才回来！”
小英笑dao：“偶像被你抢走了，我们只好去物色新的…”
一句话三个女生就闹成了一团，好一阵后秋丫tou才说dao：“李家沟山里还是很危险的，你们天黑了别luan跑。”
小英说dao：“没事儿，我们带着保镖呢，沟主，谢谢你的款待！”
李君阁笑dao：“我那是借庙烧香借花献佛，常来玩，明天三娃去首都，我还要去过问下准备情况，秋丫tou那我先走了啊，跟二准说一声片子的事情抓jin。”
回到家里，天已黑净秋虫唧唧。
李君阁和家里人打了招呼，上到楼上问阿音：“下午没能赶回来，遇到俩傻妞，秋丫tou同学，把小药师当成偶像了，在三台观一起吃了顿晚饭。shirly他们没有背后骂我当逃兵吧？”
阿音笑dao：“你说呢？”
李君阁说dao：“那就是骂了！”
阿音咯咯笑dao：“可有自知之明。”
李君阁问dao：“三娃的高汤粉都准备好了？”
阿音说dao：“准备好了，shirly他们的谷场是大伯带着他们收的，还有我看粽粑他们手里的钱可能不够，坚持不了两个星期的，你还真就撒手不guan啊？”
李君阁就拉着阿音左看右看：“啧啧啧，这婶婶的架子可是端起来了啊。”
阿音拍了他一下：“别闹！这也是村里的事务。”
李君阁说dao：“村务是吧？那你找少平哥去！我这跑了一天了先去洗澡…”
阿音一把将他拉住：“讨厌！快说怎么办？”
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第九百章吃我的菜不认识我
李君阁对自己的魅力再次有了一个清醒的认识，摇了摇tou，去厨房收捡食材。
从冰箱里边拿出一块tun尖rou半只小公ji炖上，然后去后边菜地里采来辣椒，蒜苗，茄子，黄瓜，豇豆一堆蔬菜。
搜检调料的时候，李君阁发现了一样好东西：“哈？这一老一小不会不知dao该怎么弄吧？这玩意儿竟然都没动过？”
这是李家沟人特别爱吃的一dao菜，鮓辣椒。
鮓辣椒是李家沟人zuo粉蒸rou的调料，其实就跟粉蒸rou的米粉差不多，不过更加讲究。
先将籼米炒熟至微黄，然后打成cu米粉，视个人口味还可以加一点炒熟的玉米碎，这样会有些许甜味。
然后将新鲜的红色二荆条剁碎，拌入食盐，弄成辣椒酱。
再将米粉拌入辣椒酱中，形成一zhong橘黄色的半干半shi的粉料。
将粉料装入玻璃瓶子里，压实，盖严，放到yin凉chu1发酵。
喜欢酸味重点的，发酵一个多月，不是特别偏口的，差不多三个星期。
然后就可以取出来，zuo粉蒸rou，炒回锅rou，甚至直接加油单炒都是一dao绝好的下饭菜。
这瓶鮓辣椒不知dao是村里哪位乡亲送来的，算是明珠投暗了。
李君阁整起米饭，收拾好菜蔬，ji和猪rou已经煮好。
取出rou来凉着，李君阁往rou汤里加黄瓜煮上。
然后另烧一锅凉水，将豇豆段子丢进去过水返青，等豇豆变得翠绿之后捞起放到凉水中固色。
这边捣了些姜蒜zhi，豇豆凉透之后捞出，淋上姜蒜zhi和香油，拿盐一拌，就是一dao姜zhi豇豆。
又zuo了一dao鱼香茄子，一dao凉拌ji后，李君阁开始zuo鮓辣椒回锅rou。
这菜吃油，先加油烧热，下泡姜片花椒炒香，然后放入大tun尖rou片翻炒。
炒到tun尖rou片出油变成“灯盏窝”后，李君阁将rou捞出来，打开鮓辣椒罐子，倒了半罐子进锅里。
鮓辣椒考火候，火大了很容易糊，火小了炒不成团，要将鮓辣椒炒成玉米粒大小的松散小团，才是功夫。
这玩意儿一下锅，酸香味dao扑鼻而来，李君阁就感觉自己腮帮子在不停地往下狂淌口水。
等鮓辣椒炒好，加入刚才的回锅rou片，撒入蒜苗，加点白糖，再用盐调味，翻熟之后出锅。
那筷子挑起尝了尝：“嗯，这玩意儿有时间没吃到了，现在正好辣椒大出的时候，回家让nainai多zuo一些。”
拿筷子点了下数，四菜一汤，差不多了。
回到院子里喝了几杯茶，三个人也回来了，俩妹崽笑yinyin的，开来是没少拍到照片。
石鹤说dao：“老远就闻见这味dao了，什么菜没吃过，又酸又辣又香…”
李君阁笑dao：“这么好的东西看你们都没动过，估计是不会。鮓辣椒！炒feichang是一绝，我怕女生们不吃，zuo了回锅rou。”
石鹤笑dao：“那就洗手开饭。”
五个人就在院子里摆开小桌，大家一起坐下吃饭。
小院子非常雅致，一边是putao架子，putao也熟了，紫楞楞的挂在架子上。
另一侧一边是爬过院墙的金银花，不过花季已经过了。
另一边则是一株金桂，开得正好，又时近黄昏，整个小院里香气渐nong1。
石鹤老tou拿出两坛子酒来说dao：“两个女娃还是许思的学生，秋丫tou的同学，下午给我们讲了不少许思的糗事，哈哈哈很开心。我们喝杨梅酒，女生喝梨花白吧，都是药师的手艺。”
李君阁想起了一件事情：“许老大的学生，呵呵呵，听说你们坑得他好几年找不到女朋友？”
小英理直气壮：“我们不是怕他终结艺术生命吗？现在还了他一个唐芷，还要怎样？”
李君阁笑dao：“老实人，一诈就诈出来了！原来真是你们在使坏。”
两个女生就不好意思地嘿嘿笑。
石鹤老tou说dao：“来吃菜，我这观里啊，酒好，菜怂！今天要不是pi娃来，你们可吃不到这么好吃的一顿，我先敬两位女娃一杯吧。”
小英说dao：“石鹤爷爷你们的酒好漂亮，跟玫瑰花的颜色一样，我们能不能也尝尝那个？”
石鹤笑dao：“没问题，就是这酒后劲很大，容易醉，你们一人尝一杯吧。”
喝过tou杯开始吃菜，俩女生吃得连连点tou：“这回锅rou里金色的是什么？好香啊！怎么我们蜀都没有？”
李君阁说dao：“这是鮓辣椒，类似粉蒸rou的米粉，不过是另一zhongzuo法，好吃吧？喜欢就多吃些。”
小东东说dao：“李家沟的菜就是好吃，我在学校都不吃feirou的，到了涵秋家里就忍不住了。”
小英也直点tou：“就是就是，还有这黄瓜汤怎么这么鲜？你放什么调料了？”
李君阁说dao：“这就是后边地里现摘的黄瓜，rou汤煮出来的，除了盐什么调料都没放。”
“这是我们这里特有的一zhong土黄瓜，表pi是土黄色的，就跟普通老黄瓜的那个颜色差不多，其实还nen着呢，煮汤最鲜了。你们在涵秋家没吃过？”
小东东说dao：“涵秋家的黄瓜也好吃，不过你们李家沟夏天喜欢吃稀饭，黄瓜都是拌的，没想到煮汤这么好喝！”
李君阁问dao：“你们已经该开学了吧？怎么还在李家沟？”
小东东说dao：“我们留下来和涵秋chu1理写生基地的后续，将一些生活用品归置好，古院收拾干净还给乡里，被子这些还给集团，然后就要回去了。”
小英说dao：“我先敬新偶像一个，唉，偶像总是爱结婚，这下好了，小药师总不会结婚了吧？”
李君阁说dao：“小英你打错主意了，北派全真dao的不能结婚，可南派天师dao的没这规矩，小药师以后也是要结婚的。”
小英顿时哀叹dao：“啊…那不是又没戏…”
小药师说dao：“我都不知dao怎么就成偶像了，这是号召大家都学我吗？”
李君阁呵呵冷笑：“学你？你就脸chang得好看一些而已。”
小东东说dao：“哪里，小药师的衣服也好看。”
小英说dao：“还有小药师shen材也好，chang期在山里跑着的就是不一样。还有他与世无争，就在山里采药弹琴，过的是一zhong古代隐士的生活。现在大城市里节奏那么快，这样的生活很让人羡慕的好不好？”
老白说dao：“世界上本没有神，信的人多了，就有了神。偶像崇拜也是这样…”
李君阁也笑dao：“小药师这生活你们不了解，想当然地以为悠闲适意，要是没有相应的山林经验和技巧，你们跟着走一趟都得哭瞎！”
说完不由得叹了口气：“不过话说回来，我才是真羡慕！来，小药师我们走一个！”
小东东已经埋着tou吃了一阵了，这时候突然抬起tou来：“啊…你是…李沟主！”
李君阁哭笑不得：“吃我的饭吃得这么香，合着之前都没认出来？”
小英也连连点tou：“对对的，涵秋说你zuo饭很厉害，人也好，就是有些调pi，这就都对上号了！”
李君阁不由得哀叹：“这世dao，颜值没有九十五，你们都不带看一眼的是吧？”
俩妹崽理直气壮：“我们可是学美术的！”
太不会说话了这俩妹崽！意思就是我chang得不好看呗？！
三台观来了俩妹崽，算是少有地热闹了一下午，吃过饭，李君阁就跟石鹤要了琴谱，起shen告辞，这天眼看就要黑下来了。
又问了问老白，老白说他在三台观ting好，今晚要ti验下中国传统宗教中的晚课，等到了明天再去收集妖jing1文化，五通文化，城隍吞口文化，然后还有苗家的山林崇拜。
李君阁也懒得guan他，zuo了三支火把，带着俩妹崽下山。
点着火把走山路对俩妹崽来说也是一zhong新奇的ti验，一路磨磨蹭蹭，最后bi1得李君阁讲了两个鬼故事才加快了脚步。
将妹崽送到秋丫tou家里，秋丫tou嗔dao：“哎呀东东小英你们跑哪里去了？这么晚了才回来！”
小英笑dao：“偶像被你抢走了，我们只好去物色新的…”
一句话三个女生就闹成了一团，好一阵后秋丫tou才说dao：“李家沟山里还是很危险的，你们天黑了别luan跑。”
小英说dao：“没事儿，我们带着保镖呢，沟主，谢谢你的款待！”
李君阁笑dao：“我那是借庙烧香借花献佛，常来玩，明天三娃去首都，我还要去过问下准备情况，秋丫tou那我先走了啊，跟二准说一声片子的事情抓jin。”
回到家里，天已黑净秋虫唧唧。
李君阁和家里人打了招呼，上到楼上问阿音：“下午没能赶回来，遇到俩傻妞，秋丫tou同学，把小药师当成偶像了，在三台观一起吃了顿晚饭。shirly他们没有背后骂我当逃兵吧？”
阿音笑dao：“你说呢？”
李君阁说dao：“那就是骂了！”
阿音咯咯笑dao：“可有自知之明。”
李君阁问dao：“三娃的高汤粉都准备好了？”
阿音说dao：“准备好了，shirly他们的谷场是大伯带着他们收的，还有我看粽粑他们手里的钱可能不够，坚持不了两个星期的，你还真就撒手不guan啊？”
李君阁就拉着阿音左看右看：“啧啧啧，这婶婶的架子可是端起来了啊。”
阿音拍了他一下：“别闹！这也是村里的事务。”
李君阁说dao：“村务是吧？那你找少平哥去！我这跑了一天了先去洗澡…”
阿音一把将他拉住：“讨厌！快说怎么办？”
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