第九百二十三章 回家
第九百二十三章回家
阿音已经开始蒸乌米饭了，笑着对李君阁说dao：“二pi，今天我们吃酸甜口吧。”
李君阁说dao：“好啊，正好还有一条鲤鱼，我zuo松鼠鱼给你吃。”
阿音吐了下she2tou：“我可zuo不了你那么复杂，我把今天采到的乌树果都加到了乌米饭里，到时候拌上蜂mi就能吃了。”
李君阁笑dao：“原来这么简单！那我这边的酸甜口可得抓jin了。”
松鼠鱼zuo法其实不复杂，其实跟北方的咕咾rou也差不了多少，不过考验的是刀工。
将鲤鱼洗净，切下鱼tou，李君阁用苗家zuo熏鱼的zuo法，用刀顺着鱼的脊梁骨片至鱼尾。
去掉鱼的脊梁骨，只留两边的rou，把rou上有chang刺的地方也片掉，鱼尾ba还留在rou上。
最后从鱼rou从rou的那边斜着切成花刀，鱼rou变成一tou连在pi上的小rou丝，抹上料酒，盐，白胡椒粉，和葱姜腌渍起来。
取下的鱼骨鱼排没有浪费，过油之后和藤菜一起烧了个汤。
十五分钟之后，把豆粉和面粉混合，比例一半一半，均匀的裹在鱼shen上，让每一块鱼rou都裹上，这样炸出来就不会黏在一起。
烧起油锅，油热之后，用手提着鱼尾和前面，鱼rou花刀向外，让尾ba立起来，将鱼rou放进去炸。
鱼rou很好熟，很快便炸到颜色微黄，变ying定型，变成两个开花大松果的样子，李君阁将鱼rou捞出来控油。
把鱼tou也放进油锅炸，比shen子多炸一会，同样捞出控油，然后摆到了一个鱼盘里。
最后锅里放少许底油，将一个西红柿切成碎丁，放进去炒一阵，然后加水，加番茄酱炒成浆子，在加糖，盐，调味。
阿音喜欢酸的，李君阁还多加了一点点白醋。
然后勾入水淀粉，浇在鱼shen上，撒上小葱花，一盘松鼠鱼算是成菜。
阿音那边也用蜂mi拌好了乌米饭，两人坐到一chu1开吃。
李君阁尝了一口蓝色微紫的晶莹乌米饭：“味dao不错呀！有gu叶子的清香味，酸酸甜甜的要是美娴她们在还不知dao抢成什么样呢。”
阿音笑dao：“偶尔一顿还行。”
李君阁笑dao：“下次给他们弄两zhong颜色，乌米饭和菠萝糯米饭，肯定喜欢。”
阿音夹了一筷子松鼠鱼：“这鱼味也调得ting好。”
李君阁说dao：“说实话我是真不喜欢吃鲤鱼，能吃得下的也就糖醋鲤鱼和这个了，反正不裹面粉炸过的鲤鱼我是吃不下去的。”
阿音白了他一眼：“看你都挑成啥样了！我们寨子里鲤鱼是主要家鱼。”
李君阁笑dao：“我这算好的了，钓友比我挑的多的是，不吃黄辣丁，只喝汤的，多了去了！”
…
一夜无话，早上起来李君阁先去看葛gen粉的情形。
经过一夜的沉淀，缸里的水重新变清，不过底bu多了厚厚一层白色的粉末。
拿一个新编的竹丝筒子，外边缠上几层纱布，轻轻放入水中，然后缓缓地插到淀粉泥的最底bu，直接与收纳箱的底面接chu2。
取来几genxiguan，将xiguan一tou放入竖立着竹丝筒子里边，利用虹xi现象抽取里边的清水。
拿胶带固定好xiguan，李君阁用水芹泡椒泡姜和豆ban，炒了个水芹ji杂，给自己和阿音煮了ji杂面。
看到摆放在架子上的腌野蒜tou还差点火候，李君阁砸了砸嘴，将蒜tou放到空间岛上，过一会拿出来，也就差不多了。
等阿音起来，两人就着腌糖蒜吃完面条，李君阁又从冰箱里边取出半只ji炖上，和阿音一起上山去收最后一把蘑菇。
等蘑菇采洗干净重新烘上，李君阁告诉阿音让她休息，自己去山上收林昭要的新鲜葛仙米。
回到山上水塘边，将里边的葛仙米全bu用空间中的葛仙米换掉，然后用篮子装了一篮空间葛仙米回来。
作假必须zuo全tao。
回到忘年号上，先将已经抽掉水粉的葛gen泥收集起来，然后将箱子清洗干净，装上水，将葛仙米养在里面。
ji汤已经钝的差不多了，李君阁剥出十来颗白果丢进去。
然后带着席子和葛gen泥回到湾子边，将席子铺到大灶的平面上，将葛gen泥摊刮出一层进行烘烤。
蘑菇已经被阿音在竹床上烤上了，她现在正拿着一本书在躺椅上静静地翻看。
见到李君阁回来，阿音笑dao：“二pi你休息一会儿，我泡了茶。”
李君阁笑dao：“中午给你打个尖，给你冲一碗葛gen粉后我就开始钓鱼。”
取过一点葛gen泥，加一点清水调成芡zhi，从边上小炉上取过一直烧着的开水壶，快速冲入碗中，里边的淀粉一下便被tang熟了，成了一碗透明的灰色糊糊。
从包里拿出蜂mi和桂花糖给阿音加上，让她慢慢品尝，自己开始去忙活着挂饵抛竿。
换了大钩，因为今天晚上吃白果炖ji，钓鱼主要是为了玩。
阿音用小瓷勺舀着葛gen粉，问李君阁：“我们是今晚回去还是明天早上？国庆ma上就到了。”
李君阁躺回到躺椅上：“唉！假期过得可真快。眨眼就没了。”
阿音笑dao：“不过收获可不小。”
李君阁笑dao：“这是没大干，要不然还不得搞几十斤熏鱼回去。”
翻了翻阿音放tui上的书，是一本关于行政guan理的，叹了口气dao：“得，看来你是闲不住了，那等葛gen粉和蘑菇烘干我们就回。”
钩子虽然加大了，可也不一定就必上大鱼，洗脚大娘不见踪影，一下午浮漂动了几次，基本都是两三斤的鲤鱼，草鱼，李君阁只留了一条三斤的大武昌，别的都给放了。
检查了一下葛gen粉和蘑菇，都还差点火候，两人决定明天上午再回去。
将所有东西都收回船上归置好，李君阁上船zuo饭。
将武昌鱼养在鱼舱里，用鱼舱里边的小水mi子和船钉子zuo了一个干烧河鱼；又用蘑菇炒脚板苕，加水烧好之后，掐了一把小白菜进去zuo了个素菜；最后和白果炖ji一起上桌。
白果炖ji的味dao其实李君阁一向并不是非常喜欢，觉得有点闷腻，不过阿音倒是吃得津津有味。
因此两人分工合作，一个主要解决炖ji，一个狂造自己喜欢的脚板苕。
转眼又到清晨，李君阁早早起来收是葛gen粉和蘑菇干，将灶台息了火，撤了竹床，将土槽填埋，免得水进灶dong积起来，然后用干草将灶盖上，明年要是再来这里，修整修整还能使用。
回到船上，用干烧水mi子吃剩下的臊子zuo了臊子面，两人吃过之后，忘年号朝着李家沟开去。
船停在栈桥上，李君阁开始往ti仁园门口搬东西。
蘑菇干好几大筐，白果一背篓，一篮子葛仙米干货，小半收纳箱的葛仙米鲜品，外加一条三斤多的武昌鱼。
nainai正在院子凉台下翻晒豆豉粑，见两人回来很开心：“乖女回来了？这次好玩吗？”
阿音牵着nainai的手笑dao：“嗯，nainai我们回来了，这次我们采到了好多红菇，比去年品相好多了。”
李君阁从车库里挑了一挑上来：“nainai我们回来了。”
nainai就一脸没好气：“你带着阿音出去就好好玩嘛，怎么又满山跑？要收这么多东西没一天闲着吧？”
阿音笑dao：“没事，我本来就喜欢山上跑，这次二pi钓到了一条芝麻剑，可好吃了，嗯，还有水木耳，二pi说叫葛仙米，还见到了好多动物，原来猫tou鹰是生活在树dong里边的…”
两人叙讲起来就没个完，李君阁将东西清理完毕，对两人说dao：“我还得去一趟忘忧谷，把东西给昭娃送过去。”
nainai说dao：“那你早去早回，厚娃和唐会计都来找过你，还有星准，也说找你有事。”
李君阁笑dao：“估计和chang假有关，那我这就过去。”
拉着一箱子葛仙米来到忘忧谷，林昭已经在门口等着了，还有李老和丁老。
悬天崖金花茶项目已经告一段落，人工插枝栽培技术已经成功，现在就是向生产转化而已，已经用不着他们亲自在山上盯着了。
见李君阁过来，二老笑得像偷到ji的狐狸似的：“项目不断啊二pi，当真是一员福将！”
李君阁tiao下车来笑dao：“要项目那还不多的是？满山的珍品蘑菇，二老挨着挨着把它们的人工繁zhi技术突破了，那都是了不得的事情。”
李老摆着手dao：“那是老丁的chang项，我还是搞我的药材。”
丁老一脸黑线：“先把这富硒藻搞定再说吧！”
推着车进入实验室，几人换上无菌服，李君阁打下手，三人开始检测葛仙米。
李君阁说dao：“我说这东西清洗太困难，昭娃说只要得到纯zhong苗就行，我就奇怪了，这纯zhong苗你们怎么获取？”
丁老哈哈笑dao：“隔行如隔山，说穿了再简单不过。”
说完用dai着手tao的手取出一个putao大小的葛仙米来：“这颗葛仙米，看似一个个ti，其实是一群水藻的集合，是拟球状念珠藻经过藻zhi生chang段，丝状ti生chang段后，经历了伪空泡丢失，胶鞘形成，异形细胞分化后，最后形成的非丝状ti藻群。”
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第九百二十三章回家
阿音已经开始蒸乌米饭了，笑着对李君阁说dao：“二pi，今天我们吃酸甜口吧。”
李君阁说dao：“好啊，正好还有一条鲤鱼，我zuo松鼠鱼给你吃。”
阿音吐了下she2tou：“我可zuo不了你那么复杂，我把今天采到的乌树果都加到了乌米饭里，到时候拌上蜂mi就能吃了。”
李君阁笑dao：“原来这么简单！那我这边的酸甜口可得抓jin了。”
松鼠鱼zuo法其实不复杂，其实跟北方的咕咾rou也差不了多少，不过考验的是刀工。
将鲤鱼洗净，切下鱼tou，李君阁用苗家zuo熏鱼的zuo法，用刀顺着鱼的脊梁骨片至鱼尾。
去掉鱼的脊梁骨，只留两边的rou，把rou上有chang刺的地方也片掉，鱼尾ba还留在rou上。
最后从鱼rou从rou的那边斜着切成花刀，鱼rou变成一tou连在pi上的小rou丝，抹上料酒，盐，白胡椒粉，和葱姜腌渍起来。
取下的鱼骨鱼排没有浪费，过油之后和藤菜一起烧了个汤。
十五分钟之后，把豆粉和面粉混合，比例一半一半，均匀的裹在鱼shen上，让每一块鱼rou都裹上，这样炸出来就不会黏在一起。
烧起油锅，油热之后，用手提着鱼尾和前面，鱼rou花刀向外，让尾ba立起来，将鱼rou放进去炸。
鱼rou很好熟，很快便炸到颜色微黄，变ying定型，变成两个开花大松果的样子，李君阁将鱼rou捞出来控油。
把鱼tou也放进油锅炸，比shen子多炸一会，同样捞出控油，然后摆到了一个鱼盘里。
最后锅里放少许底油，将一个西红柿切成碎丁，放进去炒一阵，然后加水，加番茄酱炒成浆子，在加糖，盐，调味。
阿音喜欢酸的，李君阁还多加了一点点白醋。
然后勾入水淀粉，浇在鱼shen上，撒上小葱花，一盘松鼠鱼算是成菜。
阿音那边也用蜂mi拌好了乌米饭，两人坐到一chu1开吃。
李君阁尝了一口蓝色微紫的晶莹乌米饭：“味dao不错呀！有gu叶子的清香味，酸酸甜甜的要是美娴她们在还不知dao抢成什么样呢。”
阿音笑dao：“偶尔一顿还行。”
李君阁笑dao：“下次给他们弄两zhong颜色，乌米饭和菠萝糯米饭，肯定喜欢。”
阿音夹了一筷子松鼠鱼：“这鱼味也调得ting好。”
李君阁说dao：“说实话我是真不喜欢吃鲤鱼，能吃得下的也就糖醋鲤鱼和这个了，反正不裹面粉炸过的鲤鱼我是吃不下去的。”
阿音白了他一眼：“看你都挑成啥样了！我们寨子里鲤鱼是主要家鱼。”
李君阁笑dao：“我这算好的了，钓友比我挑的多的是，不吃黄辣丁，只喝汤的，多了去了！”
…
一夜无话，早上起来李君阁先去看葛gen粉的情形。
经过一夜的沉淀，缸里的水重新变清，不过底bu多了厚厚一层白色的粉末。
拿一个新编的竹丝筒子，外边缠上几层纱布，轻轻放入水中，然后缓缓地插到淀粉泥的最底bu，直接与收纳箱的底面接chu2。
取来几genxiguan，将xiguan一tou放入竖立着竹丝筒子里边，利用虹xi现象抽取里边的清水。
拿胶带固定好xiguan，李君阁用水芹泡椒泡姜和豆ban，炒了个水芹ji杂，给自己和阿音煮了ji杂面。
看到摆放在架子上的腌野蒜tou还差点火候，李君阁砸了砸嘴，将蒜tou放到空间岛上，过一会拿出来，也就差不多了。
等阿音起来，两人就着腌糖蒜吃完面条，李君阁又从冰箱里边取出半只ji炖上，和阿音一起上山去收最后一把蘑菇。
等蘑菇采洗干净重新烘上，李君阁告诉阿音让她休息，自己去山上收林昭要的新鲜葛仙米。
回到山上水塘边，将里边的葛仙米全bu用空间中的葛仙米换掉，然后用篮子装了一篮空间葛仙米回来。
作假必须zuo全tao。
回到忘年号上，先将已经抽掉水粉的葛gen泥收集起来，然后将箱子清洗干净，装上水，将葛仙米养在里面。
ji汤已经钝的差不多了，李君阁剥出十来颗白果丢进去。
然后带着席子和葛gen泥回到湾子边，将席子铺到大灶的平面上，将葛gen泥摊刮出一层进行烘烤。
蘑菇已经被阿音在竹床上烤上了，她现在正拿着一本书在躺椅上静静地翻看。
见到李君阁回来，阿音笑dao：“二pi你休息一会儿，我泡了茶。”
李君阁笑dao：“中午给你打个尖，给你冲一碗葛gen粉后我就开始钓鱼。”
取过一点葛gen泥，加一点清水调成芡zhi，从边上小炉上取过一直烧着的开水壶，快速冲入碗中，里边的淀粉一下便被tang熟了，成了一碗透明的灰色糊糊。
从包里拿出蜂mi和桂花糖给阿音加上，让她慢慢品尝，自己开始去忙活着挂饵抛竿。
换了大钩，因为今天晚上吃白果炖ji，钓鱼主要是为了玩。
阿音用小瓷勺舀着葛gen粉，问李君阁：“我们是今晚回去还是明天早上？国庆ma上就到了。”
李君阁躺回到躺椅上：“唉！假期过得可真快。眨眼就没了。”
阿音笑dao：“不过收获可不小。”
李君阁笑dao：“这是没大干，要不然还不得搞几十斤熏鱼回去。”
翻了翻阿音放tui上的书，是一本关于行政guan理的，叹了口气dao：“得，看来你是闲不住了，那等葛gen粉和蘑菇烘干我们就回。”
钩子虽然加大了，可也不一定就必上大鱼，洗脚大娘不见踪影，一下午浮漂动了几次，基本都是两三斤的鲤鱼，草鱼，李君阁只留了一条三斤的大武昌，别的都给放了。
检查了一下葛gen粉和蘑菇，都还差点火候，两人决定明天上午再回去。
将所有东西都收回船上归置好，李君阁上船zuo饭。
将武昌鱼养在鱼舱里，用鱼舱里边的小水mi子和船钉子zuo了一个干烧河鱼；又用蘑菇炒脚板苕，加水烧好之后，掐了一把小白菜进去zuo了个素菜；最后和白果炖ji一起上桌。
白果炖ji的味dao其实李君阁一向并不是非常喜欢，觉得有点闷腻，不过阿音倒是吃得津津有味。
因此两人分工合作，一个主要解决炖ji，一个狂造自己喜欢的脚板苕。
转眼又到清晨，李君阁早早起来收是葛gen粉和蘑菇干，将灶台息了火，撤了竹床，将土槽填埋，免得水进灶dong积起来，然后用干草将灶盖上，明年要是再来这里，修整修整还能使用。
回到船上，用干烧水mi子吃剩下的臊子zuo了臊子面，两人吃过之后，忘年号朝着李家沟开去。
船停在栈桥上，李君阁开始往ti仁园门口搬东西。
蘑菇干好几大筐，白果一背篓，一篮子葛仙米干货，小半收纳箱的葛仙米鲜品，外加一条三斤多的武昌鱼。
nainai正在院子凉台下翻晒豆豉粑，见两人回来很开心：“乖女回来了？这次好玩吗？”
阿音牵着nainai的手笑dao：“嗯，nainai我们回来了，这次我们采到了好多红菇，比去年品相好多了。”
李君阁从车库里挑了一挑上来：“nainai我们回来了。”
nainai就一脸没好气：“你带着阿音出去就好好玩嘛，怎么又满山跑？要收这么多东西没一天闲着吧？”
阿音笑dao：“没事，我本来就喜欢山上跑，这次二pi钓到了一条芝麻剑，可好吃了，嗯，还有水木耳，二pi说叫葛仙米，还见到了好多动物，原来猫tou鹰是生活在树dong里边的…”
两人叙讲起来就没个完，李君阁将东西清理完毕，对两人说dao：“我还得去一趟忘忧谷，把东西给昭娃送过去。”
nainai说dao：“那你早去早回，厚娃和唐会计都来找过你，还有星准，也说找你有事。”
李君阁笑dao：“估计和chang假有关，那我这就过去。”
拉着一箱子葛仙米来到忘忧谷，林昭已经在门口等着了，还有李老和丁老。
悬天崖金花茶项目已经告一段落，人工插枝栽培技术已经成功，现在就是向生产转化而已，已经用不着他们亲自在山上盯着了。
见李君阁过来，二老笑得像偷到ji的狐狸似的：“项目不断啊二pi，当真是一员福将！”
李君阁tiao下车来笑dao：“要项目那还不多的是？满山的珍品蘑菇，二老挨着挨着把它们的人工繁zhi技术突破了，那都是了不得的事情。”
李老摆着手dao：“那是老丁的chang项，我还是搞我的药材。”
丁老一脸黑线：“先把这富硒藻搞定再说吧！”
推着车进入实验室，几人换上无菌服，李君阁打下手，三人开始检测葛仙米。
李君阁说dao：“我说这东西清洗太困难，昭娃说只要得到纯zhong苗就行，我就奇怪了，这纯zhong苗你们怎么获取？”
丁老哈哈笑dao：“隔行如隔山，说穿了再简单不过。”
说完用dai着手tao的手取出一个putao大小的葛仙米来：“这颗葛仙米，看似一个个ti，其实是一群水藻的集合，是拟球状念珠藻经过藻zhi生chang段，丝状ti生chang段后，经历了伪空泡丢失，胶鞘形成，异形细胞分化后，最后形成的非丝状ti藻群。”
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