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第五章清茶淡饭攻略(1/3)

第五章清茶淡饭攻略

一顿充满乡土风情的晚餐虽然不奢华,但特别地丰盛,每一dao菜都让人觉得朴素中又充满了泥土和山水的芬芳。吃惯了添加防腐剂的垃圾食品带来的油腥,厌烦了大鱼大rou对chang胃恶心的nue待,这zhong清淡反而让人胃口大开,再加上张文刻意的准备,这篝火边简单的一顿饭,让两个大美人都放下了形象,吃得津津有味,不停的点tou赞许这顿特别的饭菜,虽然清淡但也让人食指大动。

张家的女人们原本一听有大官要过来,一个个jin张得不知dao该怎么招待她们,原本照陈桂香的意思,是想准备山ji或龙虾之类的山珍海味,不过还是被张文给坚决阻止了,他心想这些东西估计她们都吃腻了,还不如别出心裁的来个cu茶淡饭更好!

家里的女人在张文的劝说下,半信半疑的准备了这一顿在她们看来简直就是丢面子的饭菜,心里都在忐忑会不会太过简单而惹恼了这些当官的人。要知dao人家远来是客,用这些简单的东西去招待似乎有点说不过去。

先摆上桌的是十多碟山里人家用土制的陶缸腌出来的的咸菜,不过是用大菜、芥蓝和橄榄之类zuo成的开胃菜,调味料也ding多是盐和酒或醋,但酸甜苦辣俱全的味lei享受还是让两女一直点tou称赞。虽说有的是咸了一点,但吃了一口,你就会忍不住想吃””第二口,纯天然的腌制方法完全没那zhong罐装食品容易发腻的感觉。

在她们的期待中,接着上来的就是野菜大杂烩了,好几盘看起来很简单没有美感的各zhong野菜,只是在过水以后放点盐炒了一下,不得不说那样子实在上不得台面,清淡得连半点荤腥都没有,陈桂香炒的时候都有些看不下去了。

唯一看起来丰盛一点的也不过是几zhong蘑菇混着炒了一盘的杂烩,同样只放点盐和香油而已,连味jing1和酱油都没放一丝一毫。这样简单的饭菜,是穷人家为了应付肚子饿而无奈准备的,半点荤腥都没有,简直就像是难民吃的救命粮食一样。

可这些cu糙得过tou的野菜,却让两个美人吃得直呼过癔,这些土生土chang的绿色食品是她们许多年没见过的,即使有人送礼拿来了一些,但包装在高级礼盒里的菜早没了这zhong天然的感觉,虽然样子难看,但吃起来才有那zhong别样的鲜美。

再加上没有繁琐的厨艺和复杂的liu程,也没有用过多的调味料去点缀,直接从田地里一摘,洗完泥土就入锅翻炒,苦涩间天然的甘甜更是让人胃口大开,饶是一向端庄的苏rui都吃得眉开眼笑。其实对吃,她也一向没什么要求,但还是忍不住被这淳朴的食物勾起了空前的馋意。

李欣然这边就更不客气了,记忆中小时候才会有的苦中带甜的味dao,让人那么的回味,看着cu糙但吃到嘴里却无比芬芳的菜肴,这zhong纯天然的鲜美哪是大鱼大rou能比得上的,就算是大酒店里的奢华宴席都无法让人胃口大开。

尤其是装菜的都是八十年代的铁pi盘子,更有zhong复古的味dao,张文jing1挑细选了一些画着彩画的老盘子来装菜,在jing1美瓷qi横行的城里,这些充满回忆的东西,反而让人感觉到耳目一新的珍贵,搭pei起野菜更增添了几分淳朴的风味。

菜吃得差不多了,铁锅里的鱼汤也炖好了。在柴火猛炖之下,压抑不住的香气早就勾起了人的馋虫,水蒸气一直翻腾着更是让人期待,锅一揭开,那zhong来自于河水里的清香瞬间沁人心脾,鱼的鲜美和汤的nong1香仿佛在一瞬间爆发出来,让空气中都隐隐飘散着这zhong清幽而又飘渺的香味。

简单的几颗大枣、一点生姜和葱tou在汤里翻腾着,底料虽然简单,却让这锅本就鲜美的鱼汤更加的提味。大火猛炖出来的汤底更是白晰如玉,白得简直就像是牛nai一样的nong1郁,一看就让人禁不住想品尝一下这火候十足的nong1汤。

一把葱花、一把海盐撒下去,就足够让这鲜美的鱼汤更加的美味。两女品尝过后赞不绝口,入口就能感觉到清鲜的甘甜在刺激着你的味lei,这zhong味dao绝不是煤气炉能熬制出来的。虽然现在到chu1都有噱tou很多的药膳火锅,但论起汤tou的鲜美,绝对比不上这简单得过分的柴火熬出的nong1汤。

最后的主食更是让两人玩兴大起,本以为会是在鱼汤里下点面条之类的,但当小丹端来了窝窝tou的时候,她们全都乐坏了,好奇而又高兴地把玩着这几乎已经要绝迹的经典面食,如果不是亲眼看到的话,都快忘了世界上还有这zhong食物的存在。

玉米面、小米面,好几zhongcu粮混合在一起zuo出的窝窝tou,金灿灿的闪着诱人的油光。虽然外观不是很jing1美,但也让这些大小姐高兴不已,上锅一蒸后,cu粮独特的香气更是让她们顾不得完美的shen材,胃口大开的享受着这些城里人几乎已经遗忘的美味。

现在的粮食都太细了,细得让很多年轻人都快忘记除了大米和白面之外,还有一些叫五谷杂粮的东西。这些cu粮其实是养生的好选择,不仅营养全面,而且口味也不错,在朁惯了日复一日的jing1粮后,偶尔吃一些也会让人食yu大开。

饭后的水果都是林里的普通果子,苦涩得媲美中药的当地土茶也很有特色,让人感觉到乡下的生活也有着不一样的乐趣。

在繁星满天的竹林里点起一堆篝火,一起说笑、一起玩闹着,喝喝茶、品尝野果,苏rui觉得自己仿佛置shen在仙境里一样的快乐,所有世俗烦琐的压力都被抛在脑后,全shen心都沉浸在自然的怀抱里,感受着清山绿水最美妙的洗礼。

李欣然抱怨着吃了太多,用开玩笑的口吻说着却又忍不住嘴馋吃着饭后的水果,令苏rui在旁边有些不好意思的浅笑,似乎是羞怯刚才两人的吃相不怎么好。

女人都是在意shen材的,可刚才的东西实在太美味了,她们吃得都有些动不了了小丹在旁边嘁嘁喳喳的附和着,用童趣可爱的声音说着这大山里、小海边的趣事,逗得两个美人笑得是花枝luan颤,气氛空前的rong洽。

张文在一边看着她们说笑,心里也是松了一口气。看来自己的想法正确,这顿cu茶淡饭确实让这两个大神极端的满意,吃惯了大鱼大rou后,这zhong清淡的食物反而更能引起她们的兴趣。

秀秀早已回去准备她们睡觉的地方了,四人聊到凌晨时,早就困意满满。

苏rui本来还惦记着县里有事要chu1理,不过大家一致劝说她晚上的山路是危险,先不说这路上没半个人烟,夜晚的视线也不好,走在崎喔的山dao很险恶。

苏rui想起来时蜿蜒盘曲的小山路,思索良久之后,才打电话嘱咐司机和秘书先回去,又不放心地叮嘱他们一些需注意的事务,这才答应张文的盛情邀约,打算在这里留宿一晚,看看这边juti的情况怎么样。虽然话说得很客气,但其实这小小的山村也让她觉得特别的有趣。

四人回到家里

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