味
的也不到位，也就是这八大特
中的活，这可以说是麻婆豆腐的一大绝技，当豆腐端上桌，寸把长的蒜苗，在碗内
直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，就跟刚从地理采摘后切碎的一样，活灵活现，所以叫“活”ps：无语了，这一章本来要昨天晚上上传的，结果因为违禁词一直被审
，早上解禁后加农炮作死又修改了一下章节
言，然后就又被查禁了而且这一次还没有办法解封，于是就只能忙到了现在，重新上传一次…这是今天的第一更，第二更地三更分别在下午五
和六，第四更在晚上九~~~暂时将这
菜说成是
的，陈骄期待的将菜跟米饭放到这位张老板的面前，笑着了一个请品尝的收拾。这一
是陈天的陈家豆腐所没有的。陈家旅店一楼空
来的大厅摆了几张餐桌，住在饭店的客人可以在这里用来
餐，此刻是上午十多钟，一个四十多岁的华裔胖
正坐在一张餐桌上看着一分报纸，不过
睛在报纸上扫两，跟着却又迫不及待的看向大街对过——他的陈家豆腐怎么还没有送过来？为这
菜知名度的原因。即便是普通的百姓都可以尝试着一，而任何一个小饭馆的菜单上几乎都会有这菜的名字——叶垂在开小雨家常菜的时候，麻婆豆腐就是菜品之一。陈骄脸
微变，接着便笑着说：“今天真是巧了，我就在这里，亲自帮你了这菜，而且还是她改了的法，滋味比以前还要好吃，张老板你可以试一试，还请你给我提一提意见。”这个胖
是一家公司的老板，
价颇
，在唐人街这里有几家店铺，每过一段时间他都会到这里来找家饭店小住几天，以他的价自然不用住在陈家旅馆这
小旅店内，但有一次来的时候街上的其他酒店都已经人满，他无奈之下只能住这里，原本还以为会住的很不舒服，结果却让他有了意外的惊喜…另外一个世界中。陈家发明了麻婆豆腐之后逐渐将这
菜发扬光大，最后更是研究了制作麻婆豆腐的八字箴言，分别为：麻、辣、
、香、酥、
、鲜、活八大特，这其中的酥。就是
的酥，麻婆豆腐要用到馅，经过了特殊烹饪后，粒泽金黄。红酥不板，一颗颗，一粒粒。
就素，沾牙就化，这也是麻婆豆腐的一大特。现在陈骄已经
觉到叶垂的不平凡，陈家豆腐跟麻婆豆腐到底是怎么回事他不清楚，但他现在相信这位被誉为华夏第一厨师的少年，说不定来的豆腐真的可以媲
她这位将整个人生都
于的陈家豆腐。这旅馆的老板是对面陈家饭店老板娘的弟弟，所以在这里可以吃到正宗的陈家豆腐，而且因为陈骄的原因，在这里可以直接
老板娘亲手的陈家豆腐，并且老板娘为了照顾弟弟的生意，这旅店内的陈家豆腐几乎都是优先的，发现了这个好
，这华裔胖几乎每次都会住陈家旅店内，在这里享用陈家豆腐的妙滋味。“有人
陈家豆腐这菜了，老板，怎么办？”叶垂刚刚厨房不久，正在料理
材，一个服务员就匆匆跑了过来跟陈骄说。夹
中，吃起来这蒜苗却已经熟透，丝毫没有生涩觉，蒜苗炒活，这是麻婆豆腐的绝活。不过这个世界因为素
者运动，许多的历史事件都发生了改变，陈家所的麻婆豆腐依然风靡大江南北，然而陈家人却因为某些缘故来到了国，到了现在麻婆豆腐更是改名陈骄豆腐，法已经很不正宗，虽然叶垂在迟到了陈天的麻婆豆腐时，给了这菜极的评价，可实际上这菜却缺少了很多要，陈家的八字箴言，陈天的陈家豆腐就有三完全不到，麻、酥、还有这个活。没错，麻婆豆腐之中需要用到
。“张老板，你的菜来了。”麻婆豆腐是陈骄亲自端上来的，一同端上来的还有一碗米饭，拌饭吃最是
妙，而陈骄所端来的麻婆豆腐泽鲜红，豆腐的白，汤
的红，蒜苗的绿，相应成趣，
气腾腾，给人一极大的享受。旅馆供应伙
，但饭菜都是从对面的陈家饭店内带来的，现在陈天下了对陈骄的封杀令，不再给陈骄这里提供伙，但是来住他这旅馆的客人，许多还就是冲着陈家豆腐来的，在这里既可以歇脚，还可以品尝到大名鼎鼎的陈家豆腐，何乐而不为？他要让这些
客改编味，知这菜最正宗的味是什么样的！据说抗日战争期间，麻婆豆腐风靡大江南北，浙江、江苏的饭店为了
好麻婆豆腐，还曾重金聘请陈家的当家师父去传说这蒜苗炒活的绝活，被引为谈。叶垂
了
：“稍等一下。”他已经算是这旅店内的老住客了，今天他有事情要离开唐人街去
理几生意，离开前他还想继续品尝一下这陈家豆腐。陈骄看向叶垂：“叶垂师父，请你
一你这麻婆豆腐吧，不知味比的怎么样，能否让这里的客人满意。”然而华裔胖
却
了几分惊奇：“小陈，这菜好像跟之前吃到的陈家豆腐有不一样，而且你这菜怎么是从后面端来的，以前不都是从对面的饭店送过来的吗？我的可是你亲自的陈家豆腐。”这华裔胖
打量这菜，觉胃大开，忍不住就拿过筷来，夹起了一块豆腐来，缓缓送中…(请搜索，更好更新更快！麻婆豆腐的
法其实有很多，但叶垂所掌握的却是最完的一，这菜法看似简单，然而却是那简单中却格外复杂的菜品，陈天的陈家豆腐在叶垂看来除了缺少了
椒的调味之外，还有缺少另外一重要的材——。这次到唐人街叶垂是为了来挑战唐人街的十大名菜的，结果却没想到到了这里之后第一家要挑战的就遇到了阻拦：人家似乎
本没有把他当回事…不过幸好的是现在叶垂可以以这方式延续这场比拼，而比拼的评委，就是那些曾经仰慕陈家豆腐的客。