吩咐他：“自己吃吧，别给妈看到。”这是她在单位时
堂师傅的拿手菜，还有炸土豆条跟芋
，合称“炸三
”许多去后厨检查卫生时亲
围观过数次，觉得难度系数不大，自己闹着玩
过两回，同事都说味
不错。许宁见了新鲜菜
很
兴，地上的蔬菜就那么些，天天翻来翻去也就那么几样，况且许多压
不是多富有创新
神的人。她八岁学会了下厨，却一直连个拿手菜也没有。
她四五岁就知
端个小盆自己洗袜
，直到上大学在外住校还被许妈抱怨衣服洗不
净，颜都败光了。许多见他吃的兴
采烈有
儿心酸，十来岁的男孩，真是喜
这油炸的东西？不过是少荤腥，肚里没油
罢了。她拿了两个洗
净，刨了
，切成小指
细的条状，下油锅炸。等到各
现代化工
运用后，家务活轻松多了，压用不着许多
手。每次回老家，她唯一的任务就是陪着
家的宝贝闺女玩。许多觉得自己后来学医是天赋使然，当医生的人都有颗临危不
的冷酷的心。看到自己的手冒
的血染红了菜叶，许多非常淡定地冲到自来龙前冲洗了一下，然后上楼找云南白药。淡定地吩咐许宁帮忙拧开盖，用耳勺舀了一撒上去。她突然想起书包里
许婧
给她的吃的。收都收下了，许多可没不是嗟来之的骨气。她招呼许宁：“我书包里有吃的，是大给的，你自己拿了吃。”当年自己是怎么举重若轻完成这些工作的啊。
好的饼放到不
手净切扇形来码放在碟里。许多怕控制不好火候，
脆给摊糊了，就没在灶下接着放草把，全用之前的余温，竟也煎熟了。因为她很小的时候就会
这些事了，所以周围人都会夸她聪明懂事会活，却不会有人去要求一个孩完成的工作质量有多。不要责备许妈的冷酷，她手上割稻时被镰刀带到的
可比这厉害多了，过了快三个月才好利索，这三个月里家里地上厂里的活，她统统没落下。一般人会随着年纪增长自己逐步意识到这个问题自行纠正。
许妈见了也不过抬
看了，嘱咐她下次小心。就这样一只手裹着布条（家里可没有纱布，好在还剩一个不知
有没有过期的创贴贴在伤上）也好了当天的晚饭。许多炒了一碗青菜又炒了碟荠菜。韭菜她切碎了和在面粉糊糊里
，为了增加
跟营养，她还打了两个
。孩
都有自己的小秘密，不用说，他们也不会告诉大人。好容易能再世为人，许多想，她不能重蹈覆辙，她想学会生活，而不仅
挂在梁上的篮
里有去年的山芋（红薯），许多不记得是自家的还是从外公外婆家拿来的。后来慢慢回想往事，也琢磨
来儿理。许多后来慢慢发现，三个人里
，饭最多的她反而是烧菜最一般的。许婧跟许宁都有几拿手菜，而她菜的手艺，呵呵，熟了就好。许多知
油炸品吃多了不好，但偶尔为之，且这是家里鲜少有荤腥，几乎全是新鲜蔬菜，中和中和也说得过去。至于从楼下切菜的地方到楼上这一路
般的血迹，许多也是淡定地单手洗了个拖把单手拖净。左手背上有被火钳
伤留下的半截指长的伤疤。许多记得当时肤就焦炭了。她压一无所觉，直到好饭端菜上桌才看到，恐怕神经都坏死了。学外科学将烧伤的分级时她就想这妥妥是三度烧伤，
理说怎么也要留下疤，但幸亏是手背，本
带着褶皱又不断晒黑白回再晒黑的反复，后来除非是被提醒仔细看，一般人本发现不了伤疤。起了锅以后许多就喊许宁过来吃。
时间久了，她
事就形成了这放的风格，完成而已，质量什么的就别想了。因为的人自己都没那个意识。许多曾经想过为什么会这样。她学东西并不慢，但几乎从来没有任何是
通的。生活会让人变得
糙，个个都有张疲惫不堪的脸。扫了
手上的疤痕，许多才想起来自己最初也非一蹴而就。好在许家人都许多的厨艺要求一直不
。当时充当砧板的木板是个废弃的木枕
，她没扶稳，
了一下，右手的刀就落下了，切掉了一块
。她三岁便会自己穿衣服，到了要三十岁了衣领经常还忘了翻
来。炒菜用的大锅实际上不适合摊饼，许多先用纸沾了油在铁锅的下半截抹了个遍，而后拿舀汤的勺
舀着韭菜面糊糊小心翼翼地从上往下浇，面糊糊沿着锅的弧度缓缓形成一张完整的饼。可许多是通过书本来认识这个世界的，她缺乏从实际生活中汲取智慧的天赋。
许宁放下筷
，开开心心地奔去翻吃的了。不一会儿捧着那个纸袋过来，里面是炸柳。果然油炸品是青少年的心好。许宁拿牙签戳了递到许多嘴边。然后神奇地发现血果然止住了，她当时还
慨：不愧是二战时期滇军必备的神药，国家级机密，确实有效。这菜得趁
趁脆乎吃，
了凉了就没那个味儿了。另一
大拇指尾端跟大鱼际肌直接的伤就没那么好运了，许多切菜叶给当饲料时的勋章。比起这
直到二十多年后还鼓来一小块的，大拇指指甲被切掉了半个，削甘蔗时无名指指尖那里被带掉了一小块什么的，真算不了什么。许多本也不是也这样
细的人，她完全没有生活情趣可言，本不会在这些生活细节上
费半儿心思。