第六十三章美味凉pi
“妈妈，我饿了。”chang生背着小书包，见到妈妈的第一句话就是这个
“好，咱们回家吃饭饭去。妈妈中午zuo了凉pi，回家给你调凉pi吃。哈。”孟宪红爱怜的摸摸儿子小脑袋，没办法，小孩子饿得快，幼儿园又只guan中午一顿饭，每每放学时孩子肚子早就饿的咕咕叫了。
“嗯嗯嗯，我要吃一碗，不，两碗凉pi！要多多的面jin和黄瓜丝！“说dao妈妈最近新zuo的没事凉pi，chang生的口水都要liu下来了，他还从没有吃过那么好吃的东西呢！凉爽幼hua的面pi，脆生生的黄瓜丝和豆芽，绵ruan有嚼劲的面jin，再加上酸爽的料zhi，在这大热天的美美吃上一碗，那可真是神仙一样的享受啊！
“小馋猫，小心吃太多了拉肚子。“把儿子的书包挂在车把上，孟宪红把小正太抱起放在新买的自行车后座上，在儿子和相熟同学的再见声中慢悠悠离开。
母子俩先拐弯去菜市场买了一斤鸀豆芽和两块卤水豆腐一大张咸豆pi，家中的鸀豆芽吃完了，没了豆芽的凉pi可是要失色不少呢。
“chang生放学啦！你妈妈这是给你买了啥好吃的啊？给nainai点尝尝，行不？“回家的路上，相熟的邻家老太太逗着chang生。
“nainai好。”chang生有些害羞的像老人打招呼，忽闪着大眼睛求助的看向妈妈，他有些不知dao该如何应对眼前的情况。
“从小市场上买了两块豆腐和一点豆芽，准备给孩子调点凉菜吃，一会儿让chang生给您送点尝尝鲜。”笑着看向来人，都是些相熟的老邻居。
“那可好，早就听说老陈侄媳妇手艺好，今天俺也跟着沾点光，尝尝你的手艺。”老太太一点也不客气的答应，在他们看来邻居间互相送点吃食什么的很正常，一点也没有占别人便宜的想法。
甚至夏天的时候。家家huhu大门口都会蹲满了吃饭的人，人手捧着个装满饭菜的大海碗，一边聊着天，一边呼噜噜吃着饭。要是看谁的饭菜好了。准会有人上前蹭几筷子尝尝，这在那时实在是再平常不过的事情。
“我妈妈zuo的饭菜可好吃啦，一会儿我给nainai送去，保证您一吃就忘不了！”说dao妈妈的手艺，chang生骄傲的ting起小xiong脯，双颊泛着粉红，大着胆子说dao。
“好好好。那老婆子可就等着吃小chang生送的饭了！”老太太脸上笑开了花，乐呵呵的说dao。相比那据说好吃的饭菜，她更喜欢现在和chang生斗嘴，人老了总感到孤独寂寞，总想着给自己找点乐子。
“妈妈，你要把饭菜zuo的好吃点哦，让老nainai好好尝尝，她一定也会像chang生一样喜欢上妈妈zuo的饭菜的！”幼儿园里没有什么家ting作业。chang生回到家中就坐在厨房的门槛上，眼也不眨的督促妈妈快点zuo饭。
“行，妈妈一定用出全bu努力。”孟宪红边忙着切豆腐边敷衍着儿子。天气越来越热。人都变的蔫蔫的不愿正经吃饭，看着儿子日渐消瘦的小脸，孟宪红心里急啊。脑子里不断想着开胃好吃的小菜，这不前几天忽然想起了前世闻名全国的西安凉pi，就自己鼓捣着zuo了出来。
磨好的米浆和面浆混在一起，zuo法和东北大拉pi差不多，都是用大锅烧一锅热水，然后把混好的浆水倒进一个扁平的大圆盘里放到水上tang熟，直到圆盘里的浆水变成半透明的一层薄pi就好了。
在上面刷一层薄薄的香油，用手慢慢把面pi揭起来放凉。吃的时候把凉pi切成宽条。放上自制的面jin和黄瓜丝豆芽放到海碗里，最后浇上自制的，用香醋香油酱油蒜zhi辣椒油调pei的酱zhi，调拌好了吃一口。嗯，一个字，香！当然别的适于凉拌的蔬菜也可以放。这个就看自己的喜好和现有条件了。
“还差一把小葱。“孟宪红假借去院子里摘葱时，半路上把小葱换成了空间产的小葱，麻利的把小葱洗了切成小段和豆腐拌在一起，zuo了一个一清二白的小葱拌豆腐。再用空间里的香菜和木耳调了一个咸豆腐丝，最后舀出早就准备好的凉pi调了，晚饭就zuo好一大半了！
“我去给程nainai送菜！顺便叫大爷爷来我家吃饭！”早就等的有些不耐烦的chang生见妈妈终于zuo好了菜，惊喜的大叫一声，抢着要去履行承诺。
“你自己一个人可以吗？”孟宪红有些犹豫，毕竟chang生还小，她有点不放心他一个人出去。陈大zhu前些日子就搬回自己家住去了，倔强的小老tou非说自己不是孟宪红的正牌公爹，侄子不在家，他住在他们家会惹人闲话。
孟宪红拗不过陈大zhu，见他shenti也很好可以自己照顾自己，就算搬出去也住的不远，只是距离一条街而已，只好答应让他搬了出去。但每天zuo了饭，都会去叫陈大zhu来一起吃饭。
原本最开始几天，孟宪红都是给他送饭的。但随后她就发现好饭好菜陈大zhu自己舍不得吃，都是今留一顿明留一顿的留坏了，留坏了的饭菜就更舍不得丢了，他就一个人偷偷热了又热，就算吃坏了肚子也不舍得浪费。
孟宪红劝了他几次不听，她只好把陈大zhu家开火的东西都搬到自己家来，yingbi1着陈大zhu每顿饭上自己家吃。
“妈妈，我都chang大了！都是能上学的大孩子了！你不要瞧不起人。”chang生不乐意的嘟着嘴，抗议妈妈对自己年龄的歧视。人家都是小小男子汉了呢，这点小事都zuo不好，那还算是什么男子汉？
“好吧，好吧，我给你盛菜。那你可要小心点，别把菜撒了，也别磕着自己才行。”孟宪红说着用个小盆每样菜盛了一些，其中凉pi她zuo的多，就多放了一些。
“给，好好端着，小心看路啊。”幸亏都是凉菜，倒也不怕tang着孩子的手。
孟宪红跟在儿子shen后走到大门口，远远看着儿子一扭一扭的把菜盆端到程nainai家，她这才稍稍松口气。
chang生来到程nainai家门口，回tou看看妈妈果然等在不远chu1看着自己，他冲着妈妈lou出一个有些得ti的调pi笑容，萌萌的小脸大大的煞到了孟宪红。让某个自恋的女人心中浮想联翩，暗dao果然还是自家的孩子最可爱啊，直接无视了chang生不是她亲生的这一重要信息。
“程nainai，我给你送好吃的来啦~~！”chang生甜甜的童音响起，惊动了程家一家老小，程nainai和儿媳妇迎出来接过chang生手中的小盆，直夸chang生懂事可爱。把chang生夸的满脸羞涩，小脸红扑扑的让人想nie一把。
临了，找到自我价值的chang生端着空了的小菜盆和满口袋的零嘴糖果去了大爷爷家，叫来大爷爷一起吃晚饭。
“chang生真是个懂事听话的娃，小小年纪就知dao帮他妈妈干活了，还知dao孝敬老人，陈大哥你真是有福气啊！得了个这么乖巧的小孙孙！”程nainai端着菜碗倚在门口，远远的就对陈大zhu没口子的一顿夸。
“哈哈，他程nainai说笑了，小孩子不经夸，平日里也pi的猴子一样，也就是三分钟热度，那指望他小小的人帮家里zuo活啊。”陈大zhu嘴上谦虚着，可谁都看出老爷子是真高兴假谦虚来了，走路都要飘起来似的，一张沟壑纵横的老练笑的像是一朵盛开的ju花。
心情上佳的陈大zhu胃口大开，加上chang生这个小吃货，爷俩把孟宪红准备的晚饭扫了一大半。末了陈大zhu抹抹嘴边的酱zhi，大口牛饮一碗井水沁凉过的鸀豆汤，舒坦的发出一生叹息。
“啊——真痛快，大热天guan上一碗冰镇鸀豆汤，来上一碗凉pi，这小日子真是滋啊。（滋，方言，快活，愉快的意思。）“
“还是妈妈zuo的凉pi最好吃！嗯，小葱豆腐也好吃，豆腐pi也好吃…不过最好吃的还是凉pi，我怎么吃都吃不够，要是学校老师zuo的饭也这么好吃就好了。“chang生慢悠悠的吃着碗里刻意留下的几块面jin，他一向喜欢把最喜欢吃的留在最后慢慢品尝，这一点到是和孟宪红像了个十足。
饭后陈大zhu点上烟锅子，上shen口袋里装着孟宪红给的饴糖，一手蒲扇一手ma扎的出去和老tou老太太们唠嗑去了。饴糖是孟宪红抽空用小麦玉米和红薯自己zuo的，ruanruan的甜甜的，吃起来稍带点弹牙，家中老人和小孩都喜欢的不得了。
说起来这饴糖还是为了陈大zhuzuo的， 陈大zhu喜欢抽烟，可xi烟对人ti的危害没有比孟宪红更清楚的了。为了让陈大zhu少xi些烟，孟宪红就zuo了陈大zhu喜欢吃的饴糖，多多的给他装上，顺便旁敲侧击的念叨了些xi烟的人笀命短容易chang病什么的。
就为了让陈大zhu嘴里总是被占着，少抽两口烟。至于吃多了糖牙齿会损坏的事情，被孟宪红果断无视了。那个，两相其害取其轻嘛，孟宪红也没别的好法子了，总不能直言不讳的整天在老爷子耳边念叨您不能抽烟了，再抽烟肺就烂了吧？
估计那样只会适得其反，倔强认死理的陈大zhu一定会烦了孟宪红，说不定还会在侄子面前说说孟宪红的坏话什么的。那样的结果可不是她想要的，所以，还是委屈一下老爷子的牙了。-。=
“妈妈，我饿了。”chang生背着小书包，见到妈妈的第一句话就是这个
“好，咱们回家吃饭饭去。妈妈中午zuo了凉pi，回家给你调凉pi吃。哈。”孟宪红爱怜的摸摸儿子小脑袋，没办法，小孩子饿得快，幼儿园又只guan中午一顿饭，每每放学时孩子肚子早就饿的咕咕叫了。
“嗯嗯嗯，我要吃一碗，不，两碗凉pi！要多多的面jin和黄瓜丝！“说dao妈妈最近新zuo的没事凉pi，chang生的口水都要liu下来了，他还从没有吃过那么好吃的东西呢！凉爽幼hua的面pi，脆生生的黄瓜丝和豆芽，绵ruan有嚼劲的面jin，再加上酸爽的料zhi，在这大热天的美美吃上一碗，那可真是神仙一样的享受啊！
“小馋猫，小心吃太多了拉肚子。“把儿子的书包挂在车把上，孟宪红把小正太抱起放在新买的自行车后座上，在儿子和相熟同学的再见声中慢悠悠离开。
母子俩先拐弯去菜市场买了一斤鸀豆芽和两块卤水豆腐一大张咸豆pi，家中的鸀豆芽吃完了，没了豆芽的凉pi可是要失色不少呢。
“chang生放学啦！你妈妈这是给你买了啥好吃的啊？给nainai点尝尝，行不？“回家的路上，相熟的邻家老太太逗着chang生。
“nainai好。”chang生有些害羞的像老人打招呼，忽闪着大眼睛求助的看向妈妈，他有些不知dao该如何应对眼前的情况。
“从小市场上买了两块豆腐和一点豆芽，准备给孩子调点凉菜吃，一会儿让chang生给您送点尝尝鲜。”笑着看向来人，都是些相熟的老邻居。
“那可好，早就听说老陈侄媳妇手艺好，今天俺也跟着沾点光，尝尝你的手艺。”老太太一点也不客气的答应，在他们看来邻居间互相送点吃食什么的很正常，一点也没有占别人便宜的想法。
甚至夏天的时候。家家huhu大门口都会蹲满了吃饭的人，人手捧着个装满饭菜的大海碗，一边聊着天，一边呼噜噜吃着饭。要是看谁的饭菜好了。准会有人上前蹭几筷子尝尝，这在那时实在是再平常不过的事情。
“我妈妈zuo的饭菜可好吃啦，一会儿我给nainai送去，保证您一吃就忘不了！”说dao妈妈的手艺，chang生骄傲的ting起小xiong脯，双颊泛着粉红，大着胆子说dao。
“好好好。那老婆子可就等着吃小chang生送的饭了！”老太太脸上笑开了花，乐呵呵的说dao。相比那据说好吃的饭菜，她更喜欢现在和chang生斗嘴，人老了总感到孤独寂寞，总想着给自己找点乐子。
“妈妈，你要把饭菜zuo的好吃点哦，让老nainai好好尝尝，她一定也会像chang生一样喜欢上妈妈zuo的饭菜的！”幼儿园里没有什么家ting作业。chang生回到家中就坐在厨房的门槛上，眼也不眨的督促妈妈快点zuo饭。
“行，妈妈一定用出全bu努力。”孟宪红边忙着切豆腐边敷衍着儿子。天气越来越热。人都变的蔫蔫的不愿正经吃饭，看着儿子日渐消瘦的小脸，孟宪红心里急啊。脑子里不断想着开胃好吃的小菜，这不前几天忽然想起了前世闻名全国的西安凉pi，就自己鼓捣着zuo了出来。
磨好的米浆和面浆混在一起，zuo法和东北大拉pi差不多，都是用大锅烧一锅热水，然后把混好的浆水倒进一个扁平的大圆盘里放到水上tang熟，直到圆盘里的浆水变成半透明的一层薄pi就好了。
在上面刷一层薄薄的香油，用手慢慢把面pi揭起来放凉。吃的时候把凉pi切成宽条。放上自制的面jin和黄瓜丝豆芽放到海碗里，最后浇上自制的，用香醋香油酱油蒜zhi辣椒油调pei的酱zhi，调拌好了吃一口。嗯，一个字，香！当然别的适于凉拌的蔬菜也可以放。这个就看自己的喜好和现有条件了。
“还差一把小葱。“孟宪红假借去院子里摘葱时，半路上把小葱换成了空间产的小葱，麻利的把小葱洗了切成小段和豆腐拌在一起，zuo了一个一清二白的小葱拌豆腐。再用空间里的香菜和木耳调了一个咸豆腐丝，最后舀出早就准备好的凉pi调了，晚饭就zuo好一大半了！
“我去给程nainai送菜！顺便叫大爷爷来我家吃饭！”早就等的有些不耐烦的chang生见妈妈终于zuo好了菜，惊喜的大叫一声，抢着要去履行承诺。
“你自己一个人可以吗？”孟宪红有些犹豫，毕竟chang生还小，她有点不放心他一个人出去。陈大zhu前些日子就搬回自己家住去了，倔强的小老tou非说自己不是孟宪红的正牌公爹，侄子不在家，他住在他们家会惹人闲话。
孟宪红拗不过陈大zhu，见他shenti也很好可以自己照顾自己，就算搬出去也住的不远，只是距离一条街而已，只好答应让他搬了出去。但每天zuo了饭，都会去叫陈大zhu来一起吃饭。
原本最开始几天，孟宪红都是给他送饭的。但随后她就发现好饭好菜陈大zhu自己舍不得吃，都是今留一顿明留一顿的留坏了，留坏了的饭菜就更舍不得丢了，他就一个人偷偷热了又热，就算吃坏了肚子也不舍得浪费。
孟宪红劝了他几次不听，她只好把陈大zhu家开火的东西都搬到自己家来，yingbi1着陈大zhu每顿饭上自己家吃。
“妈妈，我都chang大了！都是能上学的大孩子了！你不要瞧不起人。”chang生不乐意的嘟着嘴，抗议妈妈对自己年龄的歧视。人家都是小小男子汉了呢，这点小事都zuo不好，那还算是什么男子汉？
“好吧，好吧，我给你盛菜。那你可要小心点，别把菜撒了，也别磕着自己才行。”孟宪红说着用个小盆每样菜盛了一些，其中凉pi她zuo的多，就多放了一些。
“给，好好端着，小心看路啊。”幸亏都是凉菜，倒也不怕tang着孩子的手。
孟宪红跟在儿子shen后走到大门口，远远看着儿子一扭一扭的把菜盆端到程nainai家，她这才稍稍松口气。
chang生来到程nainai家门口，回tou看看妈妈果然等在不远chu1看着自己，他冲着妈妈lou出一个有些得ti的调pi笑容，萌萌的小脸大大的煞到了孟宪红。让某个自恋的女人心中浮想联翩，暗dao果然还是自家的孩子最可爱啊，直接无视了chang生不是她亲生的这一重要信息。
“程nainai，我给你送好吃的来啦~~！”chang生甜甜的童音响起，惊动了程家一家老小，程nainai和儿媳妇迎出来接过chang生手中的小盆，直夸chang生懂事可爱。把chang生夸的满脸羞涩，小脸红扑扑的让人想nie一把。
临了，找到自我价值的chang生端着空了的小菜盆和满口袋的零嘴糖果去了大爷爷家，叫来大爷爷一起吃晚饭。
“chang生真是个懂事听话的娃，小小年纪就知dao帮他妈妈干活了，还知dao孝敬老人，陈大哥你真是有福气啊！得了个这么乖巧的小孙孙！”程nainai端着菜碗倚在门口，远远的就对陈大zhu没口子的一顿夸。
“哈哈，他程nainai说笑了，小孩子不经夸，平日里也pi的猴子一样，也就是三分钟热度，那指望他小小的人帮家里zuo活啊。”陈大zhu嘴上谦虚着，可谁都看出老爷子是真高兴假谦虚来了，走路都要飘起来似的，一张沟壑纵横的老练笑的像是一朵盛开的ju花。
心情上佳的陈大zhu胃口大开，加上chang生这个小吃货，爷俩把孟宪红准备的晚饭扫了一大半。末了陈大zhu抹抹嘴边的酱zhi，大口牛饮一碗井水沁凉过的鸀豆汤，舒坦的发出一生叹息。
“啊——真痛快，大热天guan上一碗冰镇鸀豆汤，来上一碗凉pi，这小日子真是滋啊。（滋，方言，快活，愉快的意思。）“
“还是妈妈zuo的凉pi最好吃！嗯，小葱豆腐也好吃，豆腐pi也好吃…不过最好吃的还是凉pi，我怎么吃都吃不够，要是学校老师zuo的饭也这么好吃就好了。“chang生慢悠悠的吃着碗里刻意留下的几块面jin，他一向喜欢把最喜欢吃的留在最后慢慢品尝，这一点到是和孟宪红像了个十足。
饭后陈大zhu点上烟锅子，上shen口袋里装着孟宪红给的饴糖，一手蒲扇一手ma扎的出去和老tou老太太们唠嗑去了。饴糖是孟宪红抽空用小麦玉米和红薯自己zuo的，ruanruan的甜甜的，吃起来稍带点弹牙，家中老人和小孩都喜欢的不得了。
说起来这饴糖还是为了陈大zhuzuo的， 陈大zhu喜欢抽烟，可xi烟对人ti的危害没有比孟宪红更清楚的了。为了让陈大zhu少xi些烟，孟宪红就zuo了陈大zhu喜欢吃的饴糖，多多的给他装上，顺便旁敲侧击的念叨了些xi烟的人笀命短容易chang病什么的。
就为了让陈大zhu嘴里总是被占着，少抽两口烟。至于吃多了糖牙齿会损坏的事情，被孟宪红果断无视了。那个，两相其害取其轻嘛，孟宪红也没别的好法子了，总不能直言不讳的整天在老爷子耳边念叨您不能抽烟了，再抽烟肺就烂了吧？
估计那样只会适得其反，倔强认死理的陈大zhu一定会烦了孟宪红，说不定还会在侄子面前说说孟宪红的坏话什么的。那样的结果可不是她想要的，所以，还是委屈一下老爷子的牙了。-。=