第一百四十一章 酸汤鱼
第一百四十一章酸汤鱼
堂屋间的八仙桌已经摆放着一个放着炭火的炉盘，妮妈妈将酸汤鱼盆放了去。
满屋子里都飘起辛辣带着酸香的气息，间又混合着稻花鱼清甜的鱼香和淡淡的稻香，滋味诱人。
李君阁还在调制蘸碟，一人一个碗，放入青椒末、味jing1、姜末、蒜末、鱼香菜末、野葱末、木姜籽末、折耳gen末、jing1盐。
折耳gen的在地下窜行的结实genbu，是黔州人的最爱，而折耳gen的nen叶和靠近nen叶bu分的genbu，则是夹川人的最爱。
将蘸碗端到八仙桌摆好，用原汤调稀。
阿音见到李君阁帮厨出来，对他笑dao：“哟！偷师！”
妮妈妈笑dao：“这丫tou怎么说话呢，pi娃虽说是汉娃子，竟然也会zuo苗家菜呢，看他剖鱼跟碓糍粑海椒知dao了。”
李君阁哈哈大笑：“打小没少在苗婶家蹭饭，别说酸汤鱼了，全虫宴我也一样下嘴！”
育爷爷听得大喜：“那你年纪不大，也算是我们苗家的老客了！喝啥酒？”
李君阁也笑dao：“现在去取竹筒酒都晚了，那刺梨米酒啊，必须的！”
育爷爷把李君阁的背拍得啪啪响：“好娃子，真是好娃子啊！要不明天让阿音带你去捞水蜈蚣？”
阿音翻着白眼说dao：“阿爷，明天还要来两位客人呢，估计吃不了那些！”
李君阁对育爷爷说dao：“我有两个朋友明天要来，水蜈蚣跟竹虫这些好东西估计他们消受不起。今天跟阿音去采皂角米，倒是看到有几chu1ji堂，要不还是去下几chu1门tao，碰碰运气得了。”
育爷爷说dao：“去皂角树路那几chu1可是老ji堂了，每年我都要收不少，现在是竹ji最fei的时候，你可真眼毒，这是又会挑时候又会挑地方啊！”音爸爸拿出一坛子酒来，说dao：“pi娃赶jin坐下，龙门阵要摆，酒要喝，阿音他爷爷说起打猎来没个完，你们爷俩可是有得聊。”
李君阁笑dao：“三天不吃酸，走路打穿穿，音爸爸，这酸汤鱼我可是惦记有些时候了，早等您这句话了。”
大家坐下，边吃边喝边聊。
李君阁端起米酒碗，对育爷爷说dao：“育爷爷，我这可是借花献佛了，祝你shen康ti健，福如东海！tou碗我先干了，你随意！”
育爷爷说dao：“一碗米酒还扯那些！一起干了！”
一碗刺梨酒下肚，那可真是清爽，舒服劲从每一个mao孔都渗出来，李君阁不禁说dao：“这酒可真好喝啊！”音爸爸说dao：“喜欢带两坛子下去，米酒不耐久放，当年不喝完糟蹋了。”
欧nainai说dao：“你们是这样，二虎每次来也是拼酒。pi娃，多吃鱼，慢慢喝。”
李君阁说dao：“好咧，等我先敬完大家，再慢慢喝。”
又敬了chang辈们一圈，这才开始慢慢聊天。
挑起一块鱼肚pi下嘴，李君阁感叹dao：“这山的稻花鱼是香啊，又鲜又fei，还真的有一gu子稻香味呢！”
育爷爷说dao：“那是，我们家今年zhong的九里香，乌金糯，这酒是九里香酿的，待会再尝尝乌金糯的米饭。”
九里香是白糯，乌金糯是黑糯，苗家米以糯米为主，寨子里都是本地品zhong，产量低，不抗倒伏，不吃化fei，但是滋味和营养那是甩出杂jiao大米几条街。
李君阁说dao：“哎哟，久仰悬天崖乌金血米的名tou了。这可是养生的好东西啊！阿音，这个我们可以带些样品下山，到时候我给于丫tou他们寄过去试试啊，万一他们看了呢？”
阿音说dao：“对呀，我们寨子的糯米可养人呢！”
说完又xie气了：“问题是怎么运出去啊？这下八沟乡都难，更别提下悬天崖了。”
音爸爸说dao：“pi娃啊，你是不知dao，我们寨子虽然穷，可真有不少好东西呢，不过多数都运不下山，换不了钱。拿修木楼的杉木来说吧，寨子里自家的林场里有不少，可除了山建木楼用一用，都拉不出去啊。你们山下修木楼要是自备木材的话，我估计价钱得够呛！”
李君阁说dao：“这个我还真不了解，寨子里以前没有运东西出去的通dao？”
音爸爸说dao：“嗨，以前半山林场开着的时候，倒是曾经来考察过一阵，说是可以装溜索跟卷扬机，这样能从山往下运木tou。可这计划赶不变化，半山林场一关，这事情再没下了。”
李君阁问dao：“那这价格大概是多少钱？地点考察好了吗？”
音爸爸说dao：“我倒是大致问了一下，说是chang度大致六公里，毎公里四万块左右，再加附加设备，要三十万左右。这样的溜索可以运一吨以内的货物。”
李君阁吓了一大tiao：“悬天崖有这么高吗？”
音爸爸说dao：“怎么可能是垂直距离！悬天崖跟林场垂直高度也一公里左右，但是要考虑到坡度问题，设计角度好像不能太陡什么的，这个我也说不清楚，好像是沿着后山林场贴着山谷山bi拉斜线到半山林场，才有这么chang。”
李君阁对阿音说dao：“阿音，去年不是给盘鳌乡缴了五十万五溪河的承包费吗？拿一半来修这个溜索，这苗寨的运货通dao不是打通了吗？你没跟梁丫tou说说？”
阿音翻着白眼说dao：“首先这五十万乡里没法全bu截留，另外算是五十万洒到一个乡的各个村，简直地pi都打不shi，能集解决民办教师工资问题和低保hu问题都算不错了，你还真以为梁姐姐这个乡chang好当啊，五十万拿着爱怎么花怎么花！五溪一号才四十万左右吧，去年县里都舍不得花这个钱，更别说乡里了。”
李君阁抠着脑门rui子说dao：“原来我们这么穷啊！咦，如果我愿意承包碧峰山，包括后山和半山林场的话，是不是乡里有钱修这个索dao了？”
阿音哈哈大笑，说dao：“美得你，你要敢这么跟梁姐姐提，肯定会挨揍的，而且县里也不会通过。只能是你承诺自建索dao，承诺发展林下经济，承诺保证林木密度，不搞过度开发，然后乡里可以酌情考虑给予bu分优惠政策。政府对外寻租荒山，跟政府投资建索dao，这完全是并行的两件事情。你要是想一石二鸟，那是zuo梦。”
育爷爷说dao：“悬天寨是穷惯了的窝窝，历来姥姥不疼舅舅不爱的，八沟乡到寨子的路都还没修呢，要等着衙门来投资搞这些，那是老尼姑盼嫁妆——没指望了。”
这俏pi话说得，八沟乡那是黔州红水市治下，人家的村村通修到那里是尽tou，夹川这边又实在是提不起jing1神来修这段没tou路给黔州经济zuo贡献，这样耽误着，现在寨子到八沟乡还是石板路呢。
李君阁安wei育爷爷dao：“没事没事，过几年，等我们寨子发展起来，有他们哭着喊着要给我们修路的时候！”
说完又抠了抠脑门rui子，对阿音说dao：“那要是按你的章程，你估摸着得多少钱？”
阿音说dao：“只是荒山的话应该花不了多少，但是没有经济效益啊，你想好干什么了吗？”
李君阁说dao：“没想好，我想着修溜索卖你们寨子里的乌金血米，荒山只是附带。”
阿音说dao：“那亏不死你！你还想跟五溪河那样啊，你那个承包要是没有一个乡的荔枝撑着，早赔得河干海净了！你不是个zuo生意的料。”
音爸爸说dao：“阿音你别这样，pi娃也是一番好心啊，你至少大致合计个数给人家嘛。”
阿音说dao：“我估摸着，要承包碧峰山，按十年时间计算，在不动用碧峰山现有资源的情况下，至少三百万以，要是加俩林场的话，那得四百万，这还只是林场的设施，场地。林木不包括在里面。”
“后山林场是寨子的资产，林木都是寨子的，你可以向寨子买一些。半山林场那更是县里的资产，退耕还林后更不可能卖了。要弄木材的话，你只能自己zhong，等它chang大了再卖。如果想着空手tao白狼，认为承包林场后那些木tou归你了，那是要拉清单的。”
李君阁冲着音爸爸说dao：“音爸爸你看到没？阿音有多厉害？你还担心她这个村chang当不好吗？”
说完对阿音说dao：“嘿嘿，我还真不需要木材，我需要林子搞养zhi，现在公司里证件可都齐全，我弄些珍稀动物来养着，养大了发大财！”
阿音说dao：“国家级的保护动物，野生的必须繁zhi两代之后，从第三代开始出售，想走这条路，也不是那么容易的。”
李君阁讶异dao：“咦？这些事儿你都这么清楚？”
阿音脸一红，说dao：“你不是一直嚷嚷着要搞这个吗？我早都查过这方面的资料了。怕你犯错误。”
李君阁心里美得冒泡，这丫tou，肯定是早喜欢我了！看来哥们儿还是有点魅力的嘛，二布衫子解放鞋都挡不住！
阿音一看李君阁笑得贼兮兮的惫懒样，脸更红了，强自解释dao：“你一天到晚没个正型，又三天两tou的出幺蛾子，属于村里的重点监控对象，打进村第一天大伯跟猎hu叔可说了，要把你看jin点！”
嗯！别解释，解释是掩饰，掩饰是事实！
嘴没说，可那笑容是这意思，气得阿音不跟他说话了，捞了两个鱼tou狠狠的丢他碗里。
李君阁一脑门子黑线，这鲤鱼脑袋有什么吃tou！
育爷爷说dao：“要说野物，那碧峰山里品类多了去了，ji类都有好些zhong，你要是想养，我们爷俩明天去多下点tao！”
阿音听不下去了，说dao：“阿爷，这竹ji也是了国家三有名单的，抓它那是犯法条的，只不过不够刑事案而已。”
育爷爷一听不乐意了：“这扁罐罐咋还不能抓了呢？要是不能抓不能吃，你能chang这么大这么漂亮？”
蜀州人guan竹ji叫扁罐罐，以叫声为名。
李君阁在旁边煽风点火：“育爷爷，不怕，我都有许可证的，他们衙门里那些死规定，还不如我们跑山匠的规矩好使！”
育爷爷哈哈大笑，说dao：“对哟，是这个理！说得跟咱们不知dao留大放小看节进山似的，来，不理这丫tou，咱爷俩再走一个！”
第一百四十一章酸汤鱼
堂屋间的八仙桌已经摆放着一个放着炭火的炉盘，妮妈妈将酸汤鱼盆放了去。
满屋子里都飘起辛辣带着酸香的气息，间又混合着稻花鱼清甜的鱼香和淡淡的稻香，滋味诱人。
李君阁还在调制蘸碟，一人一个碗，放入青椒末、味jing1、姜末、蒜末、鱼香菜末、野葱末、木姜籽末、折耳gen末、jing1盐。
折耳gen的在地下窜行的结实genbu，是黔州人的最爱，而折耳gen的nen叶和靠近nen叶bu分的genbu，则是夹川人的最爱。
将蘸碗端到八仙桌摆好，用原汤调稀。
阿音见到李君阁帮厨出来，对他笑dao：“哟！偷师！”
妮妈妈笑dao：“这丫tou怎么说话呢，pi娃虽说是汉娃子，竟然也会zuo苗家菜呢，看他剖鱼跟碓糍粑海椒知dao了。”
李君阁哈哈大笑：“打小没少在苗婶家蹭饭，别说酸汤鱼了，全虫宴我也一样下嘴！”
育爷爷听得大喜：“那你年纪不大，也算是我们苗家的老客了！喝啥酒？”
李君阁也笑dao：“现在去取竹筒酒都晚了，那刺梨米酒啊，必须的！”
育爷爷把李君阁的背拍得啪啪响：“好娃子，真是好娃子啊！要不明天让阿音带你去捞水蜈蚣？”
阿音翻着白眼说dao：“阿爷，明天还要来两位客人呢，估计吃不了那些！”
李君阁对育爷爷说dao：“我有两个朋友明天要来，水蜈蚣跟竹虫这些好东西估计他们消受不起。今天跟阿音去采皂角米，倒是看到有几chu1ji堂，要不还是去下几chu1门tao，碰碰运气得了。”
育爷爷说dao：“去皂角树路那几chu1可是老ji堂了，每年我都要收不少，现在是竹ji最fei的时候，你可真眼毒，这是又会挑时候又会挑地方啊！”音爸爸拿出一坛子酒来，说dao：“pi娃赶jin坐下，龙门阵要摆，酒要喝，阿音他爷爷说起打猎来没个完，你们爷俩可是有得聊。”
李君阁笑dao：“三天不吃酸，走路打穿穿，音爸爸，这酸汤鱼我可是惦记有些时候了，早等您这句话了。”
大家坐下，边吃边喝边聊。
李君阁端起米酒碗，对育爷爷说dao：“育爷爷，我这可是借花献佛了，祝你shen康ti健，福如东海！tou碗我先干了，你随意！”
育爷爷说dao：“一碗米酒还扯那些！一起干了！”
一碗刺梨酒下肚，那可真是清爽，舒服劲从每一个mao孔都渗出来，李君阁不禁说dao：“这酒可真好喝啊！”音爸爸说dao：“喜欢带两坛子下去，米酒不耐久放，当年不喝完糟蹋了。”
欧nainai说dao：“你们是这样，二虎每次来也是拼酒。pi娃，多吃鱼，慢慢喝。”
李君阁说dao：“好咧，等我先敬完大家，再慢慢喝。”
又敬了chang辈们一圈，这才开始慢慢聊天。
挑起一块鱼肚pi下嘴，李君阁感叹dao：“这山的稻花鱼是香啊，又鲜又fei，还真的有一gu子稻香味呢！”
育爷爷说dao：“那是，我们家今年zhong的九里香，乌金糯，这酒是九里香酿的，待会再尝尝乌金糯的米饭。”
九里香是白糯，乌金糯是黑糯，苗家米以糯米为主，寨子里都是本地品zhong，产量低，不抗倒伏，不吃化fei，但是滋味和营养那是甩出杂jiao大米几条街。
李君阁说dao：“哎哟，久仰悬天崖乌金血米的名tou了。这可是养生的好东西啊！阿音，这个我们可以带些样品下山，到时候我给于丫tou他们寄过去试试啊，万一他们看了呢？”
阿音说dao：“对呀，我们寨子的糯米可养人呢！”
说完又xie气了：“问题是怎么运出去啊？这下八沟乡都难，更别提下悬天崖了。”
音爸爸说dao：“pi娃啊，你是不知dao，我们寨子虽然穷，可真有不少好东西呢，不过多数都运不下山，换不了钱。拿修木楼的杉木来说吧，寨子里自家的林场里有不少，可除了山建木楼用一用，都拉不出去啊。你们山下修木楼要是自备木材的话，我估计价钱得够呛！”
李君阁说dao：“这个我还真不了解，寨子里以前没有运东西出去的通dao？”
音爸爸说dao：“嗨，以前半山林场开着的时候，倒是曾经来考察过一阵，说是可以装溜索跟卷扬机，这样能从山往下运木tou。可这计划赶不变化，半山林场一关，这事情再没下了。”
李君阁问dao：“那这价格大概是多少钱？地点考察好了吗？”
音爸爸说dao：“我倒是大致问了一下，说是chang度大致六公里，毎公里四万块左右，再加附加设备，要三十万左右。这样的溜索可以运一吨以内的货物。”
李君阁吓了一大tiao：“悬天崖有这么高吗？”
音爸爸说dao：“怎么可能是垂直距离！悬天崖跟林场垂直高度也一公里左右，但是要考虑到坡度问题，设计角度好像不能太陡什么的，这个我也说不清楚，好像是沿着后山林场贴着山谷山bi拉斜线到半山林场，才有这么chang。”
李君阁对阿音说dao：“阿音，去年不是给盘鳌乡缴了五十万五溪河的承包费吗？拿一半来修这个溜索，这苗寨的运货通dao不是打通了吗？你没跟梁丫tou说说？”
阿音翻着白眼说dao：“首先这五十万乡里没法全bu截留，另外算是五十万洒到一个乡的各个村，简直地pi都打不shi，能集解决民办教师工资问题和低保hu问题都算不错了，你还真以为梁姐姐这个乡chang好当啊，五十万拿着爱怎么花怎么花！五溪一号才四十万左右吧，去年县里都舍不得花这个钱，更别说乡里了。”
李君阁抠着脑门rui子说dao：“原来我们这么穷啊！咦，如果我愿意承包碧峰山，包括后山和半山林场的话，是不是乡里有钱修这个索dao了？”
阿音哈哈大笑，说dao：“美得你，你要敢这么跟梁姐姐提，肯定会挨揍的，而且县里也不会通过。只能是你承诺自建索dao，承诺发展林下经济，承诺保证林木密度，不搞过度开发，然后乡里可以酌情考虑给予bu分优惠政策。政府对外寻租荒山，跟政府投资建索dao，这完全是并行的两件事情。你要是想一石二鸟，那是zuo梦。”
育爷爷说dao：“悬天寨是穷惯了的窝窝，历来姥姥不疼舅舅不爱的，八沟乡到寨子的路都还没修呢，要等着衙门来投资搞这些，那是老尼姑盼嫁妆——没指望了。”
这俏pi话说得，八沟乡那是黔州红水市治下，人家的村村通修到那里是尽tou，夹川这边又实在是提不起jing1神来修这段没tou路给黔州经济zuo贡献，这样耽误着，现在寨子到八沟乡还是石板路呢。
李君阁安wei育爷爷dao：“没事没事，过几年，等我们寨子发展起来，有他们哭着喊着要给我们修路的时候！”
说完又抠了抠脑门rui子，对阿音说dao：“那要是按你的章程，你估摸着得多少钱？”
阿音说dao：“只是荒山的话应该花不了多少，但是没有经济效益啊，你想好干什么了吗？”
李君阁说dao：“没想好，我想着修溜索卖你们寨子里的乌金血米，荒山只是附带。”
阿音说dao：“那亏不死你！你还想跟五溪河那样啊，你那个承包要是没有一个乡的荔枝撑着，早赔得河干海净了！你不是个zuo生意的料。”
音爸爸说dao：“阿音你别这样，pi娃也是一番好心啊，你至少大致合计个数给人家嘛。”
阿音说dao：“我估摸着，要承包碧峰山，按十年时间计算，在不动用碧峰山现有资源的情况下，至少三百万以，要是加俩林场的话，那得四百万，这还只是林场的设施，场地。林木不包括在里面。”
“后山林场是寨子的资产，林木都是寨子的，你可以向寨子买一些。半山林场那更是县里的资产，退耕还林后更不可能卖了。要弄木材的话，你只能自己zhong，等它chang大了再卖。如果想着空手tao白狼，认为承包林场后那些木tou归你了，那是要拉清单的。”
李君阁冲着音爸爸说dao：“音爸爸你看到没？阿音有多厉害？你还担心她这个村chang当不好吗？”
说完对阿音说dao：“嘿嘿，我还真不需要木材，我需要林子搞养zhi，现在公司里证件可都齐全，我弄些珍稀动物来养着，养大了发大财！”
阿音说dao：“国家级的保护动物，野生的必须繁zhi两代之后，从第三代开始出售，想走这条路，也不是那么容易的。”
李君阁讶异dao：“咦？这些事儿你都这么清楚？”
阿音脸一红，说dao：“你不是一直嚷嚷着要搞这个吗？我早都查过这方面的资料了。怕你犯错误。”
李君阁心里美得冒泡，这丫tou，肯定是早喜欢我了！看来哥们儿还是有点魅力的嘛，二布衫子解放鞋都挡不住！
阿音一看李君阁笑得贼兮兮的惫懒样，脸更红了，强自解释dao：“你一天到晚没个正型，又三天两tou的出幺蛾子，属于村里的重点监控对象，打进村第一天大伯跟猎hu叔可说了，要把你看jin点！”
嗯！别解释，解释是掩饰，掩饰是事实！
嘴没说，可那笑容是这意思，气得阿音不跟他说话了，捞了两个鱼tou狠狠的丢他碗里。
李君阁一脑门子黑线，这鲤鱼脑袋有什么吃tou！
育爷爷说dao：“要说野物，那碧峰山里品类多了去了，ji类都有好些zhong，你要是想养，我们爷俩明天去多下点tao！”
阿音听不下去了，说dao：“阿爷，这竹ji也是了国家三有名单的，抓它那是犯法条的，只不过不够刑事案而已。”
育爷爷一听不乐意了：“这扁罐罐咋还不能抓了呢？要是不能抓不能吃，你能chang这么大这么漂亮？”
蜀州人guan竹ji叫扁罐罐，以叫声为名。
李君阁在旁边煽风点火：“育爷爷，不怕，我都有许可证的，他们衙门里那些死规定，还不如我们跑山匠的规矩好使！”
育爷爷哈哈大笑，说dao：“对哟，是这个理！说得跟咱们不知dao留大放小看节进山似的，来，不理这丫tou，咱爷俩再走一个！”